想到这,姜如安在心里又给了吕文骏两刀。
买好草菇和肉回到家,将草菇和肉都剁得稀碎,剁碎的肉放进盆子里放盐和酱油腌制半个小时。半小时后起锅烧油,把腌制好的肉沫放进去炒了炒,等到香味溢出后又把切碎的草菇给放进去,加调料放水盖上盖子。
接下来的时间就擀饺子皮儿和面条。
很快锅里的香味就飘了出去。
汪老太今天在家做了一大桌好吃的,有肉有鱼,异常丰盛。她孙子今儿好不容易回来一趟,起了个大早开始准备饭菜,等做得差不多后院子外正好传来声响。老太太迈开矫健地步伐往外走,目光锁定在儿子儿媳身后那个高高瘦瘦的身影上。
她喜上眉梢,刚凑过去准备说话,突然间脸色一变喊道:“哎哟奶的乖孙子,你怎么瘦这么多,你们那个啥子研究所是不是不给你们饭吃啊?咋才半年时间就瘦成排骨了??”
“奶,没这么夸张。”汪瑞泽任由自己奶奶拉着他上上下下打量个遍,见老人家一脸心疼嘴里心啊肝啊的直喊,有些无奈,“研究所每天的饭都很丰盛,是我自己没什么胃口吃。”
汪老太闻言不赞同地说:“咋能不吃饭!人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌,不管再咋样都得吃饭啊!奶今天给你做了一大桌子菜,赶紧进来坐着吃饭,今天不吃两碗饭你不准下桌!”
汪瑞泽被拉着按在桌前坐下,看着面前这一桌子丰盛饭菜,他是半点胃口都没有。在研究所天天熬夜加班加点的工作,渐渐的胃口就差了,虽然知道不吃饭不好,但是真的吃不下去,就勉强刨两口填填肚子完事儿。
研究所的同事基本上都是这副模样。
面对奶奶期盼的眼神,汪瑞泽实在是说不出口拒绝的话,拿起筷子夹了块肉放在碗里吃了两口,感觉根本没啥味道,好像味觉出了问题。他微微蹙起眉头心里默默叹息一声,打算硬着头皮把饭给吃下去。
就在这时,他鼻尖嗅到一股浓郁的香味,突然间就有了食欲。
汪瑞泽咽咽口水,喉结跟着上下移动,抬起头问道:“奶,你还做了什么东西?怎么这么香?”
“啥?我菜都端上来了啊。”汪老太正疑惑呢,突然也闻到了这股香味,顿时反应过来笑着回道:“我知道了,是咱们隔壁的丫头又开始煮肉酱了!这小丫头煮的肉酱下饭得很嘞,人也不错。”
汪父道:“上次的肉酱就是那丫头做的吧,的确下饭,就是量太少了,要是多点我正好拿点回去吃饭的时候下饭吃。”
汪老太睨他一眼,啐了一声:“人丫头生活挺不容易,天天一大早就推着摊车出去摆摊了,你好意思白拿人家的肉酱啊?”
“妈您说啥呢,我这也没说不给钱啊。”汪父苦笑一声。
旁边的汪瑞泽闻着这味儿馋得不行,但是又不好意思说自己想吃,便干脆一边闻着香味一边吃饭,觉得饭不像是之前那么难以下咽了。
“汪奶奶,您在家吗。”
院子外传来一道清脆的女声。
汪老太放下筷子笑眯眯地说:“得了,这丫头估计又来给我送她做的肉酱了!瑞泽想尝尝不?”
“……我给钱吧。”汪瑞泽喉结又动了动,伸手从口袋里掏出一沓钱,随手抽出张大团结递给自己奶奶。
汪老太翻了个白眼:“姜丫头不会收这么多钱,你们坐着吧,我出去说。”她出门,看到姜如安笑容灿烂地站在院子前,手里还拿着个装满了酱的小玻璃罐子。
“汪奶奶,这是我做的新酱,草菇肉酱。”姜如安把玻璃罐子递过去,笑着道:“刚装进来的有点烫手,您小心点拿啊。”
“怪不得闻着比之前的还香,是新酱啊。”汪老太小心翼翼地接过玻璃罐子,从口袋里掏出一块钱递过去,“来,钱拿着。”
姜如安摆摆手:“不用给钱,送给您尝的。”
“那咋行,你这孩子咋这么不会过日子,这肉啊菇啊油啊的不得花钱啊?”汪老太强行把钱塞进姜如安手里,并说:“今天我孙子回家,我做了一桌子菜,你吃饭没?过来跟咱一块儿吃饭吧!”
“不用,我已经吃过饭了,而且我还得回去继续准备明天摆摊的东西呢。”姜如安婉拒道,朝老太太挥挥手:“您快回去吃饭吧,我继续忙去了。”她看向手里被塞进来的一块钱,心想自己给的那一瓶肉酱应该差不多值这么多才接受。
“成,去忙吧。”
汪老太摆摆手,拿着装有肉酱的玻璃罐往回走,在自个儿孙子眼巴巴地注视下把草菇肉酱递给他:“这丫头做的啥草菇肉酱,我闻着味道估计要比上次那个肉酱还要好些,瑞泽你尝尝。”
汪瑞泽接过玻璃罐,打开盖子,那香味瞬间就变得更加浓郁了些。
他肚子里的馋虫算是彻底被勾了出来,拿起旁边的勺子舀了一勺肉酱淋在米饭上,接着握着筷子尝了一口——
草菇的口感比较脆,其中又夹杂着肉的味道,两种滋味交织在一块儿,味道有一点咸,但是再搭配上一口大白米饭,这味道真是绝了!而且这肉酱油味很足,做酱的人很舍得放油和调料。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com www.baquge.cc