想了想,陈小莲叫住忙碌的胖老板,说:“老板,其实你可以支个炉子在店门口,将蒸包子馒头的笼屉都拿出去摆上,一来方便外卖,二来这香味也能吸引人,三来豆花摊子除了豆花并无主食,遇到饭量大的客人想必得配点包子,你找个聪明一点的去外头分开收钱也就是了!”
“对啊!我怎么没想到!”胖老板一拍手,顿时眼睛都笑没了,“这收钱算账简单,我出去盯着就行!炉子我这会儿就找人往出搬。”
这样一来,胖老板卖的早饭跟豆花摊子算是搅和到了一起,好在钱分开算也便利,都是客人点了以后先结账,也不存在跑单的隐患。
当即,胖老板又让人在后院搬了几张桌椅摆在门口,陈小莲他们从家里带来的那一张桌子可不够用。
就在天边翻起鱼肚白的时候,豆花摊子来了客人。
“哟,小姑娘这摊子出的真早,可是昨儿生意太好了,今日请家里的大人出来帮忙?”说话的正是昨天吃了酸辣豆花又点了肉沫辣豆腐的客人,今日见梁二舅梁小舅都在,忍不住开口玩笑。
王锦儿性子爽朗,当即笑着答:“是啊,昨日可把我们累的够呛,今日便死皮赖脸央着舅舅们帮忙!大叔可还是要一碗豆花?”
“三碗,一碗吃两碗带走!”那大叔笑过,说:“咦?怎么今日不见你们送萝卜丝?还别说,你们这萝卜丝拌的真好吃!”
王锦儿笑着从桌子下拎出一个大桶,爽朗道:“今儿个不送萝卜丝,送腌韭菜!还是一小碟,就着吃拌豆花里吃都好!”
大叔瞬间笑了:“小丫头做生意大方,对了,那可是包子?”
指着笼屉,大叔问道。
“包子荤素都有,肉的两文一个,素的一文一个,馒头一文两个!大叔若是一碗豆花不够吃,就到孙老板那边去买!”嘻嘻笑着,王锦儿不忘给孙老板一道宣传。
“好,再来四个素包子!”
“得嘞,您先坐!”
王锦儿一边招呼客人,一边手下不停忙碌。
在旁人看不到的地方,胖老板暗戳戳给王锦儿竖了个大拇指。
这小丫头,真是上道!
不多时,客人陆陆续续上座,很快王锦儿胖老板就忙的团团转,就是原本以为生意不会有多好的两位舅舅都有些手忙脚乱。
好在适应了一阵,便有条不紊了起来。
梁二舅只管盛豆花给王锦儿,王锦儿调好汁子给梁小舅,由他去端着给客人再一并将钱收回来,倒是没有什么错漏。
外头忙的热火朝天,驱散了春寒料峭的冷意。
后厨,陈小莲也将三个半大小子使唤的团团转。
不多时,等王聪送豆腐回来,也加入了被使唤的行列。
此时离午饭尚有一段时间,陈小莲倒是也不会慌张,让小子们准备好配料就开始炒辣酱,依旧照着昨天的法子炒了微辣香辣两种。
只不过量却比昨天多了五倍有余,让从来没见过的三个半大小子顿时目瞪口呆。
他们哪里能想到,这个看起来跟他们年岁相当的丑姑娘,居然会这么能耐。
没错!
今日在孙家饭馆的后厨,陈小莲并未用帕子蒙面,毕竟这屋子本就不大,带着帕子会很热很热!
左右胖老板没在意她的长相,旁人在不在意她又岂会在意?
正忙碌着,王锦儿突然悄无声息地来了后厨。
在陈小莲耳边低声说:“莲姐儿,对面的锦福楼开门了,又派了个脸生的小二过来买了两碗豆花回去!”
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