大家闻着诱人的鸡香,皆是食指大动,纷纷拿起碗筷夹了块鸡肉,才入口中,惊艳的赞叹之声顿时此起彼伏。众人一边夸赞着,一边三下五去二地干完鸡肉块,准备去夹来第二块,好生细细品味一番时,不想方瑞端着两碗鸡肉,转身往厨房走去。
“瑞子咋端走了呢?”老扁啃得正大呼爽呢。
“只是先让你们尝尝,要留作晚餐吃的呢。”方瑞很是淡然地道,心说不端走怎么报我昨晚那一箭之仇呢。
“靠,瑞子你神马意思嘛,把我们的胃口吊起来了,就把鸡肉给端走,你小子忒不厚道了……”老扁嚷嚷起来,目光一瞥看到丫丫妮妮的碗里皆是满满一碗鸡肉,丫头两正扛着肥鸡腿美美地享受着,老扁看得口水直流,直骂方瑞偏心。
丫丫吃得正香正投入呢,忽然感觉到旁边投来一道异样的目光,抬头一看那胖子叔叔正口水哨嗒一脸馋猫相呢,当下爱心泛滥,很是大方地用筷子夹了一块道“小刚叔叔这鸡肉很好吃哎,来,给你也吃一块。”“这,这,这怎么好意思呢?”老扁想要说不要,奈何这鸡肉实在太香味太纯正,诱惑来袭抵挡不住啊,不由得舔了舔嘴唇,腼腆地道。“吃这个就不用不好意思喽!”方瑞从厨房折回身来,笑眯眯地道。
老扁闻言一喜,以为方瑞良心发现把鸡肉又端回来了呢,忽只见跟前一道影子晃过,紧接铫铛一声,老扁一愣,这是什么玩意啊?低头一瞅,自己的碗中竟是多出了一块刚刚吃过的鸡骨头。
第一百一十五章 土到掉渣
把鸡肉端走,只是方瑞逗着大家玩儿。
重新端回来后,如预料中的遭到哄抢。
这次两个碗见底的速度前所未有的快。
味道如何,问题的答案已经明摆着了。
方瑞收拾完碗筷,把桌子抹干净对众人道“如果某家餐馆推出这一菜一汤两道鸡肉,你们会有什么反应?”
老扁一听拍着肚子道“那还用说,直接把家里的锅子炉子有多远扔多远,然后把餐桌搬到那家餐馆去……嘿嘿,杨哥志清哥你们说呢?”
杨志成笑道“你是开餐馆的,当然希望别人扔掉锅子炉子,把餐桌搬到你餐馆来啦……这鸡肉味美绝伦,肉质比之以前的鸡肉质还要更胜几筹……要是我的话,天天吃是不现实的,不过隔三差五地会带着家人、亲朋好友去嗟个一顿两顿。”
六志清点头道“我估计我会跟杨哥差不多。”
几位女流纷纷表示自己也会这样。
丫丫妮妮则举着双手表态道“我再也不去啃德基,不去麦当劳了!”
这份问卷调查的结果在方瑞的意料之中。
方瑞沉吟了片刻,对老扁道“老扁把这鸡交给你,你怎么利用它?”
老扁见方瑞说得严肃,也收起戏乐的心,郑重地道“把它打造成一道招牌菜,就像现在咱餐馆的黄金龙鳝一样。”
方瑞又问杨志成道“杨哥你呢?”
杨志成略为思索道“打造成招牌菜是必须的,但我觉得还没有物尽其用,依这鸡方方面面的优越性,完全可以围绕着它做出一个品牌来,瑞子老弟你说呢?”
大家听了杨志成的话,都点头,老扁亦是颔首赞成,看来做大生意的就是做大生意的,站得高看得远,眼界就是不一样啊。
方瑞淡淡笑道“我与你的想法是不谋而合,只是我没经营过生意,不懂其中的门门道道。而且要做出品牌来,也绝非嘴上说说这样容易,所以这事还是想先听听杨哥你的意见。”
杨志成爽朗笑道“别说,以老弟你这鸡的质量,只要把管理把服务做到位,形成品牌只是水到渠成之事,须知这个时代,垃圾什么的处处都是,缺的正是好东西啊!”
老扁见杨志成说得这般简单,半信半疑道“不需要广而告之吗?”
杨志成摇了摇头道“这花的是冤枉钱,只要货有保障,品质不下滑,老百姓的口碑自然就竖立起来了……话说这世上还有什么广告比口碑的效果来得更实在呢?”
方瑞深以为然地点头道“这广告钱的确花得冤枉,而且部分食客看了之后也会有抵触情绪,因为羊毛最终会出在羊的身上……像现在很多自诩为大品牌的东西,广告铺天盖地,吹得天花乱坠,价钱也是老贵老贵的,可实际上它的成本、它真正富舍的价值又几何呢?”
方瑞说着又道“杨哥你说要围绕着这个做出个品牌来,这该如何个操作法?”
杨志成道“只要有了好东西,这事办起来不难……要是这事由我来策划,我会以鸡为主题来建一家餐馆或酒楼,鸡肉做主打,再附加各种地方特色乡土野味……还是那句话,酒菜质量跟上,管理跟上,服务跟上,品牌自然而然就起来了。”
慕容倩郑志清夫妇赞杨志成的话为真理。
讨论的话题从怎么经营出品牌转移到品牌名称上。
这个名称一出来是要注册成商标的,甚至可能会做为标签打在方瑞老扁等人的身上一辈子,故而大家都是极尽心思地想着。
林芳芳率先举手发言“就叫自然土鸡馆怎么样?”老扁立马赞司道“不错,自然自然,这名听起顺耳,读起来朗朗上口,让人过目不忘。最重要的是它能让人一看到名字,就能联想到餐馆里的菜是天然的、干净的、营养的、美味的……”
慕容容提议道“那还不如直接叫天然土鸡馆呢,这名字比自然土鸡馆听起来、读起来皆是更顺,更能让人记于心,亦更能让人产生联想……而且本身这鸡生长的环境,吃的食物,差不多也是天然了吗。”
慕容情响应她妹妹道“好,天然这名子好。”
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