三分钟过后,主持人宣布刀功比赛结束,裁判姑娘们立即阻止了选手们的继续动作,开始认真地检验起切好的土豆丝来,结果很快就统计出来了,大部分选手都只切完了四五个,马飞切了七个,苏馨竟然切了七个半,最变~态的要数陈峰了,十个全部切好了,他好像还提前了不少时间,裁判姑娘检测了半天,发现都是合格的,愣着说不出话来……
摄像师回放刚才拍摄的陈峰切土豆时的特写,放慢一倍速度,看不清手上动作,放慢两倍还是不行,摄像师不信邪,直接放慢到十倍终于看清了,陈峰的手每一下都控制的特别精准,动作幅度也很小,基本上没有多余的动作,干练简洁,只是极致的快,完全不像是人力操作的。
刀功比赛陈峰拿到了满分十分,苏馨只拿到了九分,她又对着陈峰狠狠地剜了一眼,陈峰有些莫名其妙,这女孩好胜心挺强的啊!其他人依次是从八分到一分,接下来是烹饪比赛了,主持人宣布了组委会烹饪比赛的要求,以猪肉为主料做一道菜,配菜和调味料可以从食材调料区任意选择,时间一个小时,当然可以提前可以弃权……
这比赛规则陈峰很满意,简明扼要,限制少可以自由发挥,陈峰正准备挑选食材好好整一道菜,一抬头发现菲菲正呵欠连天,一副兴致缺缺的样子,陈峰的激情也消褪了大半,算了,随便做到菜吧,真点空间灵泉进去,应该差不了,整完好去陪陪菲菲,陈峰发现待在菲菲身边很舒服,看来是宅久了,到外面陌生的人或环境不是很适应……
看到裁判小姑娘正在收拾刀功比赛剩下的土豆丝,陈峰眼睛一亮赶忙阻止她,小姑娘很诧异,陈峰讪笑着说这回比赛就用这土豆丝,小姑娘听呆了,小明也疑惑不解,陈峰解释到要做肉末土豆丝,这土豆丝不用浪费了,作为一个厨师,浪费食材是不能原谅的……
小姑娘听的满脸赞赏,小明更是一脸崇拜,陈峰老脸一热,自己都听不下去了,吩咐小明把土豆丝两端的皮去掉,自己去取猪肉等食材配料,小明高兴地干了起来,陈峰转到食材区,避过摄像机和众人,乘机从空间掏出葱姜蒜,又薅了一大把芹菜,然后挑选了块新鲜的瘦肉就假模假样地回来了……
主持人一声令下,烹饪比赛开始了,陈峰没有去管其他选手,瘦肉加姜剁成细末,拌上生抽料酒,锅中放油,肉末过油捞出,再煸炒葱蒜和切细的芹菜,一阵浓郁的香味生出,陈峰接着把放肉末和土豆丝,炒匀,快速地放盐,糖,醋等调味料后迅速出锅装盘,这土豆丝是比赛用的,切的太细了,稍微把握不好火候这土豆丝就成泥了。
整个过程不到十分钟,陈峰的操作行云流水,动作自然流畅,看的小明和那裁判姑娘心旷神怡,陶醉不已,摄像机也全程跟拍了陈峰的动作,评委和观众也都盯着陈峰的动作,毕竟第一场刀功给大家的印象实在太深刻了。
陈峰喊醒发呆的小姑娘,让她帮忙把这做好的肉末土豆丝端上到评委席去,小姑娘反应过来咽下口水,小心端起菜再摄像机的注视下走向评委席,主持人也凑了过来,大声地宣布第一道菜完成了,马上是评委点评……
等众人看清这土豆丝竟然是刀功比赛剩下的后,脸上都有一丝不悦,苏老头一点面子都不给,抢先发难,“这3号选手刀功是不错,但也没有必要一直炫耀吧,这次比的是烹饪,他拿这比剩的土豆丝来糊弄观众和评委,态度就有问题……”
老头子也板着个脸,一言不发,花姐一脸惋惜,面善老头也收敛了笑容,气氛顿时紧张起来,只听见一个弱弱的女声插嘴道,“3号选手说一个厨师浪费食材是可耻的……”
“什么,你这个小姑娘说的什么,我没听太清楚,你再大声说遍……”面善老头对着小姑娘喊道。
小姑娘受不了众人的目光和老头上位者的气势,眼泪打着转倔强地大声说道,“3号选手之所以用剩下的土豆丝,是因为他说--作为一个厨师浪费食材是不能原谅的!……”
“好!好!”面善老头听完大声称赞,“3号选手这么年轻就有作为一个厨师的责任感,了不起啊!……”
“厨师是一个为人们带来美味幸福的职业,一个厨师厨艺很重要,更重要的是厨艺的内心,和他身为厨师的责任感,好的厨师能把自己的情绪融进食物里从而影响人们,一个毫无责任感的厨师也会肆意地向食客传播负面情绪,所以一个内心美好,充满阳光正能量有责任感的厨师对社会的价值不可估量的,我也为黔省能有3号选手这样的优秀厨师而骄傲,我为刚才自己的恶意揣测向3号选手道歉,‘对不起!’……”面善老头对着陈峰方向点头道歉到。
“我也要向这位勇敢的小姑娘说声谢谢,要不是你仗义执言,我们可就冤枉了一位好厨师了……”面善老头又对小姑娘大家赞赏到。
小姑娘破涕为笑,羞涩地看了陈峰方向一眼,菲菲见到这一幕,目光恶狠狠地盯向陈峰和那小姑娘,陈峰只能苦涩一笑。
苏老头也当着摄像机道歉了,脸色尴尬不已,花姐高兴极了,娇滴滴地说到,“像3号选手这么优秀,外形这么出众的男人做一个厨师真的是屈才了,他要是进军娱乐圈一定大有发展……”
看到几个老头面色不善地盯着自己,花姐醒悟自己说错话了,赶忙圆场到,“我是说3号外形气质俱佳,又有厨师责任感,应该进军娱乐圈,让大家都能欣赏到我们黔省厨师的风采……”
几个老头这才放过她,花姐拍着涨鼓鼓的胸脯,心想“这3号还真是特别,有一种说不出的味道,老娘纵横情感娱乐圈多年,什么靓男帅哥没见过,临了却被这小子扰乱了心神,……”
第七十三章 大赛结束
“好了,既然3号沉冤昭雪了,我们也来尝尝他的手艺,……”面善老头说完抬筷从盘里挑了几根土豆丝放进嘴里,瞬间脸色大变……
“这味道,不可能,为什么这么鲜,这么香,自己吃了一辈子美食,老了却被一道普通的肉泥土豆丝给镇住了!……”面善老头放佛魔怔了,不停地夹着菜,一边吃一边喃喃自语,“这肉处理的很入味,土豆丝太细其实并不适合做菜,快速煸炒接近于凉拌,这土豆丝才能保持着脆,只是就算火候把握的再好,这鲜香也不可能到这种程度,莫非这小子加了罂粟壳,……不,罂粟壳是可以提鲜,但是不是这种鲜香,味也微苦,这小子怎么做到的……哎呀!老子头都要想炸了,不管了,先吃完再说……”面善老头连粗口都爆出来了,说完全身心投入大快朵颐起来……
老头子和苏老头,李老头一尝也停不下筷子,花姐更是颠覆了她一向知性大方的形像,和几个老头子争抢起来,凭借着自己年青有力,把几个老头子挤到一边,几个人乱成一团,摄像机赶忙对准这边给特写,现场嘉宾都惊呆了,小姑娘也惊讶不已,看了看疯狂争抢的评委们,又看了眼陈峰,脸上充满了红晕,自豪地扬起了小脑袋。
陈峰没有理会评委席上的闹剧,他正在忙活着,开赛到现在,菲菲都没吃东西,陈峰瞅了下,乘众人的目光都被吸引到评委席上,陈峰打发开小明,直接从空间掏出一个南瓜,切一半扔回空间,另一半去皮洗净刨成丝,调成面糊煎成南瓜饼,还加了点空间百花蜜,隔壁的苏馨吸溜着小鼻子终于被这霸道的香味吸引住了,几次都欲言又止。
陈峰也不去管她,做好十几个饼子后分成三个盘子装着,锅里还给小明留了两个。
陈峰端着盘子一溜烟跑上评委席,几个评委吃的是杯盘狼藉,这会正整理衣着呢,陈峰把一盘南瓜饼塞到裁判小姑娘的手中,说到,“刚才多谢你仗义执言,这南瓜饼送你的,很甜的哦,希望你能喜欢……”
说完不理小姑娘羞红的脸颊,接着把另外盘放评委席上,对着缓过神来的评委说到,“我的比赛算是完了吧,我还有事就先退到赛场外等着结果吧,这南瓜饼我抽空做的,大家吃完睁只眼闭只眼别管我早退哦……”陈峰说完不等众人反应就一溜烟跑向菲菲所在嘉宾席的方向……
“咦!怎么这么香,……哇,好好吃啊,这全是我的了……呜呜!”花姐吃了一口,大喊一声,不顾形象一把抄起桌上的盘子转身就跑……
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