阮青黛摘蘑菇的途中还发现了一小片竹林,瞥到那些刚出土的春笋忍不住下去挖了几颗。
虽然她的船上也有笋,但这新鲜的春笋和冬笋可是不一样的口感。
冬笋因为埋在地下口感会更加细嫩绵密一些,而春笋则会爽脆。
回去用这春笋炒一个竹笋腊肠,那味道指定香。
两道菜已经有了,还有一道菜阮青黛想到了船上自己腌的那坛子泡菜,对啊!炒一个泡菜五花肉!
等明天下了船她可就有一段时间吃不到了。
回到船上的时候天已经黑了不少,阮青黛先给三只把绳子解开让它们自由活动,然后自己就进了厨房处理食材。
现在临近陆地,用水取水也方便不少,阮青黛不再像之前那样节约。
野菜蘑菇都先用清水洗干净然后择好切好放在一边的筐子里备用。
春笋阮青黛先剥掉外面的笋衣,来福可能是嗅到了植物的香气,磨蹭的走了过来,用头一直轻轻地顶着阮青黛的胳膊。
嘴里还发出软绵的叫声。
“呦!”
阮青黛知道它这是在讨好自己,它想吃这个笋。
阮青黛切了一小块下来喂给来福,来福舌头一卷就把笋勾进嘴里,阮青黛看的眉头都皱了起来,来福都不嫌涩的吗。
来福吃完明显心情很开心,又开始低声叫唤阮青黛。
阮青黛见状直接剥了两个大的给它,反正今天挖的也挺多,剩下的也够一盘菜。
来福被笋忽悠走了之后,阮青黛干活的速度都快了不少。
为了防止另外两个也来捣乱,阮青黛把它们最爱吃的鱼干给它们各自放了三四条,这够它们吃一会儿的了。
春笋剥完外衣,阮青黛将它切成细片放进开水里煮,这样煮过的春笋口感才不会感觉到涩口。
趁着春笋在煮的时候把身上的古装换了回去,头发上的簪子也取了下来扎成马尾。
在外面穿古装是怕惹眼,回到船上还是冲锋衣更方便,明天下船之前再换也是可以的。
换好了衣服,阮青黛又拿了两节腊肠,先洗了洗,这腊肠的表面全是油,然后斜刀切片。
泡菜的话阮青黛直接从坛子里捞出来切成小段就好,五花肉也切成大片。
所有的配菜都准备好接下来就是直接炒菜了。
阮青黛先把锅架了起来,第一个先炒春笋腊肠。
因为腊肠本身自带油,所以锅中的油只需要润个锅就行,油热放进腊肠进去爆炒。
“刺啦——”
在门口的猞猁被这声音吓得毛都竖了起来,一个远跳就跑开了。
阮青黛笑着摇摇头继续翻炒锅中的腊肠。
腊肠受热之后整个肠身都被炒的油亮油亮的,看炒的边缘都卷了起来,阮青黛把一旁的辣椒丢进去继续翻炒。
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