这时候江南星也提溜着一串子的椰子回来了。
“阮姑娘,椰子我放这儿了啊。”
江南星看木桌上全是食材就把椰子放到了木桌的最底层,一个个码好,然后留出了两个在外面准备晚上喝。
“不用留,今晚我们喝别的。”
阮青黛神秘一笑,她准备今晚把最后那罐可乐开了,让江公子尝尝这现代的王牌饮料。
江南星以为是喝蜂蜜柠檬水就又把那两颗椰子放下去了。
阮青黛这时候准备开始炸了。
先炸的就是藕片,把三个鸭蛋打散再放一点盐,锅中先把上次炸东西的油倒进去,再加入一些新猪油,油阮青黛倒得少,毕竟要省着点用,这东西用一点少一点,除非能再次遇到一只野猪。
想到野猪,阮青黛想起来自己好像又忘记去看陷阱了,在心里叹一口气,最近真是忘性大,决定明天一早一定去看一眼。
锅中的油烧热了,阮青黛用两根长木棍做成的长筷子夹住一片藕在鸭蛋液里滚了滚,再放入油锅。
蛋液遇到热油瞬间凝固,在藕片的表面浮出一片黄。
阮青黛夹了一个又一个,这些藕刚好一锅炸完,炸一会儿,表面变黄的时候,阮青黛就把所有的藕片捞出来,然后再烧油,等到油开始冒泡的时候再倒进去复炸。
复炸也不用太久,只要藕片两面的黄色加深变成金黄色就可以捞出来了。
捞出来还没完,阮青黛又朝炸藕片的碗里撒入盐,五香粉,辣椒面,胡椒粉做成的简单版烧烤料,藕片金黄色的表面布满了红色的粉末状调料,一股辛辣的味道直往鼻子里钻,还没吃就能感觉到它的酥脆了,完美!
阮青黛把炸好的藕片放在一边,又开始炸薯条。
作者有话说:
第39章炸薯条炸鸡排和可乐
炸薯条和炸藕片的方法基本一样,不过最后撒的调料只需要一点点的盐就可以了。
平菇和野菜也很快就炸好了。
这时候阮青黛开始来炸鸡肉,把鸡肉表面也裹上满满的蛋液,蛋液不太够,阮青黛又打了一个。
等到鸡肉两面都裹上蛋液之后,直接放入起泡的油锅里。hr
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