距离来成州已过去十日有余,魏玉的院子里突然热闹了起来。
叶子青恰逢学堂放旬假,于瑛一早也赶到成州来与二人叙旧。
原本打算的是在珍馐阁相聚吃火锅,二人得知魏玉受伤后便改变行程来到竹叶巷。
此刻三人齐聚在院内品茶闲聊,是桌上摆了几碟点心和一架小红炉。
于瑛拿起盘中的一块酥黄独,优雅地进食。
这是苏昭宁特意命人去五芳阁买的点心,五芳阁里头的招牌便是酥黄独和桂花糖蒸栗糕粉,且是限量供应,一碰到节日,门口便排着长队,五芳阁辰时开店,足足在外等了一个半时辰才买到。
且一人最多能买一个品种两份,苏昭宁便要了四份。
酥黄独用手轻轻敲一敲,能感受到焦脆的外壳,包裹着软糯的芋头,香榧和杏仁碎混合在盐酱里,油炸的酥香配合着浓郁的酱香,直扑口鼻。
桂花糖蒸栗粉糕则不似酥黄独的香味般直接,用糖蜜浸过的桂花香味不再浓郁扑鼻,反倒清甜怡人,洁白如玉的小块,静静地躺在油纸中。
叶子青往后院看了一眼,撞了撞魏玉的肩,戏谑道:“没想到你小子被苏家看上了,还藏得这般严实,要不是我俩今日来,你是不是准备到时候直接给我们递请帖。”
魏玉无奈地笑笑,她入赘到苏家这事不是都传遍成州了么,特别是在商贾与儒生间。
远在清河县的于瑛都有所耳闻:“我看你是两耳不闻窗外事,怎么,准备两年后一举拿下解元么?”
叶子青苦笑了下:“可别取笑我了,实不相瞒,我爹给我相看了个成州盐商的男子,我可不想这般早成亲,但那男子死缠烂打,搞得我出门都害怕撞见他,今日来相聚,我都是翻的自家后院墙头出来的。”
于瑛对她耻笑了一番,时下民风开放,男子追爱大胆,在成州这样的大城市也不足为奇。
叶子青挥手,转过头开魏玉玩笑:“甭提我了,我瞧咱们阿玉才是好福气,苏大公子这样野的小马驹都能让你驯服得这般听话服帖。”
于瑛也挤眉弄眼:“是啊,真是士别三日当刮目相待啊,谁能想到当日跋扈策马撞人的郎君此刻为爱洗手作羹汤呢。”
魏玉透过花格窗往厨房看了眼。
和煦的阳光透过层层枝丫,穿过花格窗,温和地铺开在苏昭宁简单束起的头发上,明亮的光束里能看到细微的灰尘在上下飞扬。
刚刚还在水缸中跳跃的鲈鱼此刻已到了他的手上,他正举着木棒一头敲在鱼头上。
动作麻利地去掉它一身引以为傲的鳞甲,掏出内脏,在鱼身上划个二三刀,拿出他从猎人手头买来的野蜜,在鱼身上细细涂抹,从竹篾篮子里拿了把细葱,将姜拍瘪散出清香,放到香醋汁里浸泡半晌,再将蒜姜醋汁抹在在鱼身。
于瑛看到他手起刀落的样子有些后怕,苏公子长相自不必说,但是这张扬的性子不是一般人能承受得过来的,她佩服阿玉不仅驯服了野驹,还能享受其中,若是她找夫郎,必定得找个乖巧内敛的。
苏昭宁享受烹饪的感觉,他在厨房里转圜,觉得每一样食材都在召唤他创造美味,让他烹饪的每一个步骤都充满了使命感。
考虑到魏玉需吃些清淡饮食,但又怕她整日喝汤喝腻味了,他便想到苏青荔曾提到过的一种炙肉方法。
一块耐火烧的平整玄武石,下头燃火,上头刷油,油热后将腌制好的肉类与蔬菜菌菇置于上方炙熟,再佐些调料,做法简单又美味。
前序步骤只需腌制肉类跟清洗蔬菜菌菇,将肉切成块或片状码放到小瓷盘中,准备妥当后他便差人将石板放到铁炉上率先预热,等差不多时熄灭火炉里的明火,一举端到院子中。
这样新颖的吃法引来众人一阵喟叹,苏昭宁给魏玉率先舀了碗猪肚汤,又为另外二人准备了竹筒奶茶。
于瑛迫不及待喝了口桂花酿奶茶,眼睛一亮,身心俱暖:“简直太好喝了!口齿盈香,这口味珍馐阁都还没有吧。”
一旁打下手的小厮道:“这是小郎君今年才酿的桂花米酒呢,加到原本用松萝茶炒制的奶茶里,在这金秋时节,是格外的应景好喝呢,珍馐阁的可没郎君亲自做的好喝。”
苏昭宁嗤了他一声:“就你多嘴。”
食材摆了满满一桌,众人在黄昏中开始炙肉,肉香溢满整个院落。
有美食相伴自然少不了饮酒,于瑛拿出去年三人同埋的葡萄酒,三人从幼时爬树掏鸟蛋谈到南方刁民叛乱,从江南点心讲到当今的赋税徭役,侃天侃地。
直到夜色黑尽,亥时的梆子敲响,二人才离去。
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