亓炎晟倒不是故意作出这般模样,玉芬做的菜咸淡适中,称不上是美味佳肴,但对从未吃农家菜的亓炎晟来说,味道却是特别的,似乎还多了一种浓浓的家的味道,是以前从未有过的。
饭罢,二人于乡间散步,徒步走去了福宝园,地里的作物长势极好,温润的风徐徐吹来,带起发丝飞扬,衣袂翩飞。
离别在即,两人都分外珍惜此刻的宁静,下一次再见又不知是何时!
时间就像是一道分割线,一边是做昨天,一边是明天。
一晃又是几天过去了,亓炎晟离开后,大家本是担心不已,可宝儿却丝毫没有受到影响,一心投入到福宝园中。
“姑娘,厨子们都准备好了,您现在去瞧瞧吗?”福气自门外走进来,问向屋子里忙碌的人儿。
“好!这就去。”宝儿沉浸于桌上一堆纸中,应道,立马抬起头,“四条街的宣传单派人去发了吗?”
“已经去了,今儿早开始的,听说没过一会儿就被人抢空了。(。pnxs。 ;平南文学网)”福气点点头,向宝儿汇报清楚。
“嗯!有了先前的几次事例,大家都已经尝到甜头。只是要防止有人蓄意垄断,我已经让朱武看着些,只是你还是要告诉他们小心点。”有了先前被刺杀、纵火的经验,这个特殊时刻必须小心谨慎。
“是!”福气自是明白的,派出去的人也都有两下子,倒不会轻易被人吓住。
“行!走吧!”宝儿大致扫了一眼桌上的字据、单子,觉得也差不多了。站起身,直直往外走去。
浓郁的香气从炤屋内出来,引得人加快脚步往里走去。
六个厨子排成一行,吴帆为首。见着宝儿进门,纷纷躬身行礼。
炤屋中间是一个大台子,收拾得干干净净,摆满了菜,每一样都十分精致,勾起肚里的馋虫。
宝儿扫了一眼,点点头,对吴帆说道:“开始吧!”
吴帆点点,上前一步。指着最前面一道菜,白色的大圆盘干净得没有一点杂质,一边印有一朵娇艳的木槿花,花朵下是福宝园字样。菜规整的放在正中间,边上放着一朵用萝卜雕刻成的梅花,甚是逼真,瞧着功底不错。
洁白的盘子配合着绿油油的菜,盘子四周并未粘到一点油渍,加之别致的修饰,一道简单的菜瞬间就高档了。
吴帆缓缓道来:“这道菜名为‘绿丝绦’,原材料为四季豆与猪肉,将四季豆两头掐去,切成长段洗净,用干布擦干表面水分。
蒜切末,猪肉切末,锅内放油,烧至八成热时放入四季豆,翻炸,豆角表面起皱干缩,捞出沥油。
锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入白酒和酱油后盛出成味汁。
锅内放油,烧热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐炒匀即可。”
吴帆说得仔细,众人听得认真,简单的一个菜居然如此费心,倒不知味道如何。
宝儿满意的点点头,“这些都是咱们头一个月的菜系,大家都尝尝,免得客人问起来答不上!”
这些菜大都是没见过的,前来的客人自是会发问,若是全都要厨子们回答,定是忙不过来的。她要让所有的丫鬟、伙计们都能随口说上两句。
首要的便是让他们试吃,空讲却是没有亲生体会来的真实。
伙计们听说每个月皆有一次试吃是都分外高兴,瞧着满桌子的菜,口水直流,待宝儿话毕,赶紧拿起筷子夹上一根放进嘴里。
那奇怪的四季豆有一股奇特的清香,用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。又混合着浓浓的肉味,味道偏重,带点辣,让人忍不住想来一碗白米饭。
这碗菜实际上就是四川有名的干煸四季豆,这四季豆没有想到山子竟然种了出来。与吴帆讲述一番这菜的味道,与自己大致的揣测。
如今真真实实存在面前,除了满意还是满意。
接下来是第二道菜,这也是吴帆最钟情、最为费心制作的,干瘦的手将这盘菜往前推了推。
“此道菜叫‘聚宝盆’,原料为小南瓜和肋排,米面一碗,白酒、酱油少许。
小南瓜顶部切开,捞干净籽和瓤。肋排切小块,放白酒和少量酱油抓匀,再撒上米面,用手抓匀。
将肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上
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