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第160章 震惊芙宁娜要替朝柯主持公道(第2页)

嗯!

优势在我!

鲁格长舒一口气,给自己加油与鼓励。

而朝柯,则欣赏了几眼傻芙芙的闪耀时刻。

在心底默默感慨道。

“以自己的位格来倒逼其他评委保持公正,多谢你了,芙宁娜。”

“既然你给了我一个公正的环境,那么,我的璃月菜肴,说什么也不会败给稻妻料理的。”

朝柯的眼里爆发出一抹精光,给【醒狮酥】塑形的手,不仅变得更快,还变得更加稳定。

看到芙宁娜大人宣布行使权力来加入评委团,主持人也是一脸的无奈。

但也只能强挤出一抹笑容,欢迎芙宁娜大人的加入,并当场宣布准备时间结束,评委团可按照顺序品尝这三家餐厅。

【鲁格餐厅】中。

鲁格在今天一身稻妻厨师的打扮,待到诸位评委坐下后,先是进行礼貌性质的行礼。

芙宁娜倒没觉得什么,但评委中几个鲁格的家臣,却被吓的屁股离地,差点站起。

鲁格先是给众位评委递上了自己调制的蘸碟,然后便开始了自己的操作。

基本上较为传统的【天妇罗】,都会从虾来开始,因为虾肉的滋味较为清淡。

之后,再端上来的料理,口味便会越来越浓。

鲁格所炸制的虾,都是由他所精心处理过的。

先是去壳,接着便是抽肠子,然后从虾身处斩出近十刀,将虾肉给拉直,让它不会在油锅中发生蜷缩。

芙宁娜打量了一会碗里的鲜虾天妇罗,造型确实算的上是精美,面糊也挂的很好。既轻薄均匀,又锁紧了水分。

【天妇罗炸虾】,讲究的就是一个外炸内煮。

其实只要技巧得当,油炸的确是一种能够最大程度保持食品原汁原味的烹饪手法。

随着评委们吃完这首道料理,鲁格也为大家奉上了第二批的炸物供应。

天妇罗时蔬。

鲁格根据不同的评委,上着不同的菜肴。

有的人是油炸莴笋,有的人是油炸藕片,有的人是油炸茉洁花。

而有的人,则是一块汁水异常丰富的油炸茄子。

虽然被称作时蔬,但这些蔬菜还真不一定都是当下的时令。

但美味程度,却是一定的。

待到评委们品鉴完天妇罗时蔬,鲁格又奉上了几道紫苏叶盲盒天妇罗。

有的紫苏叶里面包裹着鱿鱼,清脆与甜糯的滋味在口中形成反差,甚有食趣。

而有的紫苏叶里面包裹的则是满满的海胆,随着面衣与紫苏叶的包裹,鲜黄的海胆进了油锅中转了一圈。

一口咬下,紫苏叶的香气包裹着微微融化掉的海胆,这种口味与口感,绝非其他烹饪手段所能达到。

站在厨房的鲁格,观察到芙宁娜大人和其他评委一样,都露出了满意的表情后,微微松了一口气。

不过,各位评委吃的也不少了,即将度过腹中饥饿的最佳赏味期。

鲁格手脚加快,抓紧将自己的看家本领给搬了出来。

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