“是,是,既然这么多缺点,也不在乎多这么一个啊?”不挽笑嘻嘻的说。
希大抚摸了一下额头,从练习计划中划掉了练字这一项,不挽在心底直呼万岁。
其实,这只是不挽在很多失败里,小小的一次胜利而已。
记得从她入穿月楼的第一日起,就在不断的打击中成长。
午膳时分。
不挽万分高兴的看着眼前的阳澄湖大闸蟹,别说现在外面人多物稀,普通家庭出生的不挽从没吃过正宗的大闸蟹。
眼前的希望,虽然相貌普通,是扔人堆里就认不出来那种。但是一身的平静和沉稳绝不是年轻小姑娘能具备的,她一坐你面前,你就能感觉到无形的束缚,不自觉的听她的,不挽见她,如同小学生见到老师一般恭敬,就差没敬少先队员的礼了,顺带说“起立,老师好。”
不挽看着大闸蟹兴奋的坐下,开始大块朵颐的将大闸蟹大卸八块,放进嘴里使劲嚼碎,吐出恶心的残渣,看得希望紧皱眉头。“真好吃。”不挽咂巴咂巴嘴巴,正准备吃第二只的时候,却被希望拿开了盘子。
“吃大闸蟹最考验一个女人的优雅和学问。”她不咸不淡的说,“你简直是在暴殄天物。”
此时,一旁的丫头为希望添上了碗筷,并带一套“蟹八件”,包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等。
希望将蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下大螯和蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐
蟹身成两半,嫩白如玉瓷的蟹肉呈现出来,肉中便是膏脂的蟹黄了,用勺和筷尖一点点品尝,细腻柔滑,香甜沁心。吃膏喝姜茶,用铁钎把那一点白润的凝脂挑出入口,油腥异常,呷一小口姜茶,就可以化作满嘴馨香。吃蟹后如感到肠胃不适,可用姜片煮水,趁热饮用,有暖胃功效。 (这都是不挽根据今后的文化描述的当时的情景)
之后用小铜钳轻轻地把蟹脚两端的关节和蟹螯夹开,再用长柄叉轻轻地将里面的肉推出或挑出,送入嘴中,最重点的是动作轻,才有细致味道。总之是钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,一件件工具轮番使用。
食后希望优雅的在小丫头端上菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子里净手
一只螃蟹下来,把不挽吃得目瞪口呆,饿得前胸贴后背。
更过分的是希望又继续演示了下一只,边说边讲解,螃蟹要怎么挑选,公母是怎么分的,吃蟹要配什么蘸料,要配花雕酒,夏天的螃蟹,还没有长成熟,壳嫩、肚瘦、爪空,称为“水通通”,不宜整只活煮剥肉食用;秋后,菊黄蟹肥,“九月团脐十月尖”,螃蟹已到了壳硬肉丰爪实的时候,这时候的蟹可以整只活煮,剥肉食用~~
Bu~la~bu~la~,不挽没听进去什么,只是看着她张合的嘴,肯定她是在给自己下马威,穿月楼真是厉害啊,验身的时候捧到天上去,现在让一个初学者吃螃蟹,当头一棒。
最后,当终于轮到不挽演示学习成果的时候,她愤愤的将螃蟹用手掰开,继续咬碎吐出,挑衅的看着希望。
她倒没说什么。
()免费电子书下载
只是晚膳上的依然是螃蟹,一只螃蟹。
不挽认命的背起李白的《月下独酌》:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”
极费时间极端饥饿的情况下,不挽勉强吃了一次螃蟹,半夜饿得听鸡叫。
次日清晨当不挽发现早餐仍然是螃蟹的时候都要疯了,有谁早饭吃螃蟹的啊?在希大眼严厉的眼神下,不挽硬是把什么蟹适合怎么吃给背得一字不漏才被恩准动了筷子。
午饭依然是螃蟹,这一次不挽学乖了。不带希大开口,一字不漏的把螃蟹诗螃蟹词背了遍,螃蟹怎么认,怎么吃一一解释,配什么料,如何手法蒸煮,直到希大满意的点点头,才开动,优雅而舒缓的吃着螃蟹,仿佛一首流淌的小夜曲。
当晚膳端上来的是其他食物的时候,不挽激动的流下了泪水。
“猪肉,噢,亲爱的猪肉,我再也不会嫌弃你了。虽然你又黑,又肥,可是你真的很能填饱肚子。”
越是丰盛的膳食越是耽误时间。希望一道菜一道菜的讲解食材配料,如何吃得尊贵吃得高雅,遇上什么星星唇鲤鱼尾之类的,一定还要配上古诗词,恁是将一桌子热气腾腾的佳肴给讲成了死气沉沉的冰凉尸体。
不挽收回了所说的话,觉得继续仇恨猪肉,顺带仇恨鸡鸭鹅鱼之类的一切荤腥。
人家我吃素,吃素还不行么?
结果素菜也不简单啊,什么蜜汁糯米藕片,蜜汁百合茉莉花之类的素菜一一上桌。原本特别喜爱荷花的不挽,突然憎恨起荷花那连根带叶的一家子来,历史上描绘荷花的诗词实在太多了,从《种莲》到《爱莲说》都要一首不落的背出来,高考时也没这样啊。
人家不吃素,只吃饭不行么?
结果米也不简单啊。
什么籼稻,粳稻,什么黑米,红米,什么糯米,泰国香米,什么米适合干饭,什么米适合煮粥,还要背诵《悯农》,“锄禾日当午,汗滴禾下土~~”
最后一到用膳的时候,不挽就逃跑,跑到门口蹲下啃白白的热呼呼的馒头,这一次还好希大没有给她讲解什么面粉,精度之类的问题了。
不挽发誓再也不讨厌吃馒头了,说什么人家也算没馅的包子啊。
https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com www.baquge.cc