第一道,泡椒肥肠,绝对的下饭菜。
泡椒昨晚就腌上放机器里了,现在捞出来直接用即可。
泡椒切段,煮软的肥肠切段。
而后热锅下入肥肠,加老抽调色。
等惨白的肥肠在老抽的作用下有了漂亮的颜色后,捞出,热锅下油,再次翻炒,依次加泡椒、葱段。
“味道又变大了!”
狲绵绵捂着鼻子。
在炒制过程中,肥肠独有的味道被放大,空气中还有油腻的香。
泡椒下锅后,酸辣的味道和油脂香混合到一起,加上酱油的醇,原本不太好闻的味儿让狲绵绵嘴巴里多了些口水。
“好奇怪……”
明明味道还是怪怪的,而且很重,怎么突然就让人产生食欲了?
烹饪台前,乌桃正在把炒好的菜装入大盘之中。
短短的、圆圆的、肥嘟嘟的肥肠跌入盘里,又被轻轻弹起。
泡椒的香味更是争先恐后地朝人鼻子里钻,怎么挡也挡不住。
漂亮的白色葱段随意地混在其中,让原本看着有些油腻的菜多了一分清新。
乌桃深吸一口气。
真香。
“锵锵,美味的泡椒肥肠出锅啦,你们确定不来尝尝吗?”
作者有话说:
感谢灌溉营养液的小可爱:“nbcs”20;“天桥下卖煎饼”5,比心
第55章055
◎特色菜◎
这次,是虎欢欢先忍不住。
“要吃!”
肥肠也算肉,他喜欢吃肉。
虎欢欢捏着至今拿不习惯的筷子,夹了好几个肥肠,里面混着泡椒。hr
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