首先亮相的是炸花生米,颗颗金黄,外壳酥脆,内里咸香,简单却经典,是酒桌上不可或缺的小零嘴。
随后,张春耕又端出了一盘酸菜鱼,鱼片嫩滑,酸菜酸爽,汤汁浓郁,鲜美中带着微微的辣意,让人胃口大开。
一大碗热气腾腾的炖猪蹄也被端了出来。
猪蹄炖得软烂脱骨,胶原蛋白丰富,汤汁浓厚而不腻,撒上葱花和香菜,香气扑鼻,营养又美味。
最后端上来的是凉拌黄瓜,翠绿的黄瓜条上淋着蒜泥、辣椒碎和香醋调和的酱汁,酸辣爽口,清凉解腻。
做这盘凉拌黄瓜还闹了不少笑话呢,沈菊和张春耕还以为是要凉拌甜的黄瓜呢,张春耕一开始自告奋勇切了好几片,被张秀看到才被阻止继续切片黄瓜。
张春耕只见他妹拿着刀不是切黄瓜,而是在黄瓜两侧“啪——”的一拍,让黄瓜裂而不碎。
沈菊也被张秀的动作惊了一下,瞧了过来。
拍打好黄瓜后,张秀将其切成适当长度的小段,放入一个大碗中。
接着张秀用蒜末、细盐、白糖、酱油、香醋、辣椒碎搅拌均匀做成一份酱汁,均匀地浇在黄瓜上,用筷子轻轻拌匀。
就完事了?!
结果尝过味道,竟然口感脆嫩、清凉解腻。
张春耕的眼里迸发出赚钱赚钱赚钱的计谋。
转头又一想,这玩意儿实在简单,很容易被人学去。
到时候满大街都是凉拌黄瓜,价格可就起不来了。
还是在家尝尝鲜就成。
沈菊母子三人忙完厨房的活,把灶间收拾得井井有条时,突然听到门外传来了苏启东的声音。
“婶子,阿秀,你们在家吗?”苏启东的声音透过门缝传了进来。
沈菊一听是苏启东,擦了擦手上的水渍,便大声回应道:“启东啊,来得正好,我们刚忙完呢,快进来坐。”
苏启东听到沈菊婶子的回应,迈进门来,眼睛却不自觉地寻找张秀的身影。
见她正低头忙碌,脸颊隐约泛红,心里不由得一阵柔软。
“你们忙活半天了吧,我来得是不是有点晚?”苏启东见秀儿手上水渍滴着,关切问道。
张春耕一听是苏启东来了,赶紧迎了出去,嘴上还不忘打趣:“嘿,你小子你要早点来,咱俩还能搭把手多帮我娘我妹她们干点活呢。”
苏启东瞅了瞅张春耕身后的张秀,不好意思地挠了挠头:“早上去县城办点事耽搁了时间。”
“臭小子,胡说啥呢,你请人启东吃饭,还要让他过来干活啊!”沈菊大力地一巴掌拍在了自家儿子的背上。
这孩子,怎么越活越傻回去了。
“哎哎,娘哎,你打我干啥子,我跟启东从小玩到大的关系,都是一家人,分那么清楚干什么。”张春耕说着,转头又拽着苏启东就要往餐桌走。
“行了行了,先来尝尝我妹做的凉拌黄瓜,那味道,绝了!”
沈菊神色微变,但转瞬即逝,终究没说什么。
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