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第61章 麻辣烫(第1页)

选好自己想吃的食材,煮熟之后放进高汤里,再根据自己的口味调制了酸辣口的,将汤底、调味料和食材拌匀,一份美味都麻辣烫就出锅了。

杨星染本来是想做那种把串好的食材一直煮在麻辣烫的汤底里,下方一直有火烧着的益阳麻辣烫。

但是这样一来,要制作特殊的桌子,还要买炉子和煤炭,成本一下子就高了。

而那种纯粹的某国福麻辣烫又是称重算钱的,这年代应该还没有出现电子秤吧,试想用老式秤当着顾客的面称菜……

咦~总感觉怪怪的。

所以她改良了,把某国福麻辣烫和益阳麻辣烫中和了一下,用益阳麻辣烫的串法算钱,某国福麻辣烫的做法做麻辣烫。

这样成本减少了不说,还方便算钱。

“嗯,还是这个味。”杨星染吃了一口评价道。

这香味勾得其他人口水直咽,杨星染坏笑道:“不好意思,没注意到大家,你们想吃什么菜,照着我刚刚的样子煮熟,我来给你们调料。”

每个人都吃到了自己想吃的味道,对想出这道美食的杨星染夸了又夸。

杨家安吃完若有所思,刚要开口,却早已被杨星染预判,“二伯,您又要问能不能卖是不是?”

杨家安讪笑,“还真是。”

“麻辣烫可以卖,但是你们刚刚也看到了,麻辣烫都是现点现做的,按照卤味的这种卖法就不合适。

这也是为什么我和我爸都建议你们在镇上买房子。

你们想,天气一冷,谁会想在路边上吹着冷风买东西呀。

就算你卖的东西是热的,被风这么一吹,也冷的差不多了。

而有房子就不同了,你们卖东西不用吹冷风,顾客买东西也是。

点一份,你们现做一份,他们吃的是热乎的,身体热了,舒坦了,他们肯定愿意下次再来,你们说是不是这个理?”

“还真是。”

之前杨家小子们都想着,他们年轻力壮,不怕晒,也不怕累,每天就这么推着手推车卖卤味也不错。

但是冬天呢?

就算他们愿意顶着寒风卖,也不一定有人来买啊。

买房子好像迫在眉睫。

“可是,镇上没有人要卖房子啊。”杨星辰说道,不然小叔也不会去县里买了。

“要不,我们也去县里买?”杨星宇提议。

杨家安问:“小染,你们县里的那个房子,多少钱买的?”

“差不多千把块吧。”

杨星染也不敢说具体数字,算起来,他们家明面上的钱还差一点才买得起,她说个大概,家里人可能也就觉得是把钱都花完了。

杨家安:“……”他们买不起。

“镇上的房子应该会便宜一些。”杨星染道。

“……我们还是先努力攒钱吧,房子这事顺便看看。”

……

天气渐冷,杨星染和林欢开始给家里人准备厚衣服。

他们仨就不说了,直接在农场商城里买羊毛衫,穿在里面就行,别人也看不到,还暖和。

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