&ldo;你这是打算卤猪大肠?&rdo;苏杏花看秋萍里里外外忙活了半天,又找了好多调料开始煮,觉得这步骤不大像要爆炒猪大肠啊,难道要做汤?这玩意做汤能好吃吗。
卤味这东西不好做,没点真本事还真不来,特别是卤汤,这是重中之重。
秋萍眼里闪过一丝怀念&ldo;恩,我已经很久没有做过了,不知道做的好不好。&rdo;应该是说来到这个家里之后就没有再做过了。
事实证明秋萍还是有几分真本事的,不过她尝了一下,这味道是不是有些熟悉啊?好像在哪里吃过的样子,一时间又想不起来。
想着她问道:&ldo;你这做卤味的手艺是谁教你的啊?&rdo;
秋萍低下头,有些伤心,似乎不愿意及&ldo;是我奶奶教我的。&rdo;
&ldo;你奶奶姓什么?&rdo;她心目中有一个猜想,就是觉得不大靠谱。
秋萍不清楚苏杏花为什么要问这个,却还是老实道:&ldo;姓将。&rdo;顿了下又道:&ldo;她已经不在了,我奶奶以前最喜欢做卤味了,她和我说他们祖先就是靠做卤味发家的,富了很多代呢,后来不知道得罪了什么人,家族才从此没落了,祖上传下来的秘方她记得的也不多,但她有空就会做,她做的真的很好吃。&rdo;
这么巧?应该不是她想的那样吧,不过人都不在了,她就算想求证似乎也找不到人了,当然她也没想求证,不管是不是她想的那样,她都不在意,因为过去的事早就过去了,更何况都过去几百年了,想那么多有什么用呢。
老实说秋萍做的卤味在味道上比桃花做的要好一点,桃花之前做的卤味都是她在穿越前自己在网上找的大众方子,无功无过的那种,之所以做的好吃,是沾了灵泉的光了,现在这卤味经过这么多年的改进,味道越发的好了。
&ldo;汤煮好了吧,一人盛一碗出来,咱们先替他们尝尝味道。&rdo;苏杏花闻着早就香气扑鼻的排骨汤忍不住道。
秋萍抽了抽嘴角&ldo;他们在田里还没回来呢,我们先吃不好吧。&rdo;
&ldo;有什么不好了,我们这是替他们尝味道呢,再说了锅里多着呢,又不是没有了。&rdo;
婆婆都这么说了,女儿又一脸渴望的看着她,秋萍便没再说什么,一咬牙就先给大家一人惩了一碗,这是她做饭这么多年来第一次…偷吃,咳咳,尝味道。
贝贝抱着碗喝的滋滋有味,原来排骨汤的这么好喝啊,比鸡蛋羹还要好吃,康康这个小笨蛋,放着这么好喝的排骨汤不喝,居然跑出去玩了,看他回来,自己怎么馋他,她喝过这么好喝的排骨,康康肯定没有喝过呢。
苏杏花喝了一口,做出点评&ldo;喝还是很好喝的,就是不太鲜。&rdo;
&ldo;妈,我听说城里有一种叫味,精的调料,放在菜里,菜就会变得很鲜的。&rdo;
苏杏花摇头&ldo;这玩意不健康,鲜是鲜了,对身体不好的,下次赶集记得买点菇子回来,这玩意放汤里才叫真的鲜呢。&rdo;
第76章极品婆婆
中午吃了排骨汤,还有猪大肠,几乎人人都吃的满嘴流油,根本停不下来,恨不得把碗都给吞下去,只有刘秀一个人吃的没滋没味,外加一肚子的火。
倒不是她不喜欢喝排骨汤,好东西人人都喜欢喝,而是凭什么这么多人都喝,还买这么多排骨回来,以前婆婆不都是背着家里人偷偷做给康康吃的吗,现在一下子买这么多,得花多少钱啊,不行,不能再这样下去了,她得找机会好好和妈谈一下,看看到底怎么回事,实在不行的话只能…分家了。
&ldo;妈,这么些排骨可不便宜吧。&rdo;她试探性的问道。
苏杏花哪里不知道她心里的小九九,也不在意,淡淡道:&ldo;还好吧,不超过十块钱。&rdo;顿了下又道:&ldo;喜欢喝的话,明天再买就是了。&rdo;
&ldo;什么。&rdo;刘秀坐不住了,一下子从凳子上站起来&ldo;明天还买?咱家哪有这么多钱。&rdo;
&ldo;再没钱排骨也是吃得起的,又没让你掏钱,你不想吃可以不吃,现在就出去吧。&rdo;苏杏花冷冷的扫了她一眼。
被她这么毫不客气的堵回去,刘秀一时间满脸通红,不知道是羞还是怒,偏偏她的丈夫和儿子只知道低头猛吃,压根没时间搭理她,好在刘秀的脸皮够厚,尴尬了一会,就讪讪的坐了下来&ldo;我开玩笑的,这么好吃的排骨我怎么会不想吃呢。&rdo;
刘秀觉得最近过的糟糕透了,她先是被逼着每天要去田里干活,然后每天换下来的衣服还要自己去河边洗了,最重要的是家里每天都吃的那么好,不知道的还以为他们家发财了呢,可她知道家里还是以前那样,再这样吃下去,她觉得快要把她儿子以后娶老婆的老婆本都要给吃光了。
这一切的罪魁祸首当然就是苏杏花了,她不知道苏杏花到底发了什么疯,她也三番两次的用康康去试探过了,表示再这样下去,康康以后上学该怎么办,谁知道以前把康康当眼珠子疼的死老太婆,这次一点反应也没有,好像康康是一个陌生人一样,还说什么,上的起就上,上不起回来种田,开什么玩笑,她的儿子怎么能种田呢,她的儿子以后是要上大学,当大官的。
经过几次的试探,她也渐渐死心了,她知道苏杏花是真的变了,真的不在乎康康了,不过她才不会这样认输呢,她想到了一个办法,就是分家,分了家,她当家做主了,就不能由着死老太婆这样胡来了。
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