所以相对来讲的话,这些东西他连看都不想看,又看着最起码堆了二三十样子的半成品,看着就让人头疼。
结果就看着宁书挨个的把所有的半成品都打开,然后仔细都尝了一遍这种东西,如果说一般人是可以吃的下去,忽略了这些口感之类的。
但是对于他们这样的高品质的美食家来说,基本上就是在往嘴里面填垃圾。
说起来的话倒也是搞笑的很,这些口感方面非常差的东西居然能够出现在五星级的酒店里,这一点也是让人震惊的。
“现在的人偷懒省事的话倒也算是不错,这种半成品其实口感相对来讲的话倒是可以以假乱真,只不过吃剩的菜品本身的味道毕竟是有一定的问题的。”
这一点都不用多说什么,就能够感觉得到口感方面的,确实是这最大的问题。
就比如说这个鸡肉吧,就是有点面,一般鸡肉的话是柴儿非常好的,厨师做起来的话就特别有较劲。
但就这一点的话就能够看得出来,这些半成品可能刚加工的时候都是从机器里面一起出来的,所以口感方面只能够达到一个及格线,其他的就不用多说什么了。
但就看这个卖相的话,相对来讲还是可以的,如果说再加上一些酱汁的修饰,其实卖相方面到时不用多说什么,就是缺失了原本的味道。
这就相当于一个整容脸吧,看似非常漂亮,但是实际上总是觉得跟原生态的长相是有所差距的。
这可能就是最本质的区别吧,对于他们这些要求高标准的人来讲的话,这就是非常严格的问题。
“不喜欢吃的话就别吃了,不要逼迫自己,我知道你对口感的要求非常高,不可能喜欢吃这些东西的。”
陆白但他看着他就没有什么食欲,如果说他们要想减肥的话,每天面对这样的食物,然后不给他们新鲜的食材,就这样关在房子里面一个月,那减肥是一定成功的。
不用说什么,饿到一定程度的话就一定会吃的。
第二百六十七章新兴产业
像他们这种对于食材方面要求非常高的人来讲的话,这些是非常严谨的,不可能缺失任何一点点问题的。
所以他们宁可饿死也不吃这些垃圾的东西,这就是每个人的选择不同。
就像是旁人所说的,如果没有见过光明的话,他可以忍受黑暗。但是如果你都已经尝试过这么好的东西了,你就会觉得这些东西实在太过垃圾。
“我不把每个都尝一尝,我怎么知道他们的问题出在哪里,其实我早就想给我们公司发展这种半成品业了,我就是想尝尝他们的半成品口感到底缺在哪个地方,这样的话我们日后弥补,看能不能行。”
宁书虽然一直都秉承着美食要现场制作然后才可以,但是再怎么说的话,都有人着急的时候,如果说人特别着急的情况下只吃快餐,那也会有点反感的。
就是这些半成品的市场,日后可能创造好了,是一个不错的时辰,这会她自然是想着一定要创一个不一样的品牌出来的。
这对于他们公司来讲的话也是件好事,目前公司如果想要发展这种东西的话,正好是一个新兴的市场,而且同时也能够创造一定的就业环境。
现在这个市场相对来讲的话还是挺不错的,至少制造起来的话,不成什么太大问题。更何况她有心把这些东西能够做得更好。
只要研究好食品添加方面的问题的话,就应该能够改善口感方面的东西,其实说起来的话,最好掩盖这些食物口感的就是酱料,这也就是为什么半成品的酱料那么多的原因。
但恰恰就是因为这些降调的原因导致口感方面有所欠缺,这才是最大的问题。如果能将两者相结合的话,那么制造一个相对来讲,能够达到八十分的半成品,应该是没有什么太大问题。
如此说来的话,那倒是一个不错的前景,毕竟是一个蓝海市场,现在红海市场厮杀大家都已经疲惫了,当然是要换换花样了。
“你想发展一下半成品行业?”
陆白那是仔细想了想不错,这个行业前景的话也是可以的。
但是对于一个美食家来讲的话,他们对于口感方面要求非常高,发展半成品就意味着丧失口感,所以这也是一种牺牲,就要看看他们愿不愿意砸口碑去干了。
某种角度上来讲的话,这会不会对他们培训班有一定的影响,这也说不准,从长远角度上来看的话,的确是可以给公司带来一定的利润的。
当然如果二者兼得的话,对于他们来讲的确是一件好事,但是哪有那么好的事情呢,就怕会出现两难的局面。
他们公司一直以来都是特立独行的,以独特的食品口感受到大众的好评的,如果说突然改变了其中的味道的话,可能会影响很多。
而且现在培训班也办得风生水起的,大家对于食品方面还是有一定的要求的,口感一旦提升上来的话,大家对公司的期待就会变得高一些,要求也会一样的提升。
所以在这种情况下的话,他们不可能出现什么错误的,这会也是担心的不成样子。
“是的,我的确是想发展这方面的东西,毕竟我们公司说到底的话,产业面向的还是小部分的地区。如果说半成品的话,那么面向的就是全国了,这个市场如果扩大了,我们有可能会进出海外。”hr
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