高舒婷扁了扁嘴有些生气的说道:“不去就不去,我还不稀罕呢!”
她倒不是气住不进豪华半山别墅,而且气周远哲说的话,她觉得自己在周远哲心里的分量轻了,她很不开心。
“你稀罕也稀罕不来。”周远哲见到高舒婷顶嘴,顿时鄙夷的看了她一眼。
“你就欺负我吧,你把我欺负死吧!”高舒婷闻言差点想倒地上撒泼。
“行了别嚷嚷了,回头给你换一套房子,行了吧。”周远哲淡淡的说道。
“真的吗,你可别耍赖!”高舒婷狐疑的看着他,记得周远哲上次还说会自己换套房呢,结果现在还在这呢。
“赶时间,走了!”周远哲不想再理她,直接转身离开。
“你别呀,你都来了,现在有时间……”高舒婷这才想起正事,连忙叫住周远哲。
“我没时间,下次吧。”周远哲头也不回的走了,方倩还在家里等他呢,这一折腾过点就完了。
高舒婷只能看着他离开的背影一阵气急,她都有点想抽自己一巴掌,说什么住别墅,应该直接一上来就把他按住。
……
一个小时后。
周远哲提着一大袋的食材回到了方倩家里,此时的方倩还没有下班。
周远哲打算亲自下厨给她做一顿好的,毕竟三天没有回家,认错态度还是要有的。
不然就带个人回来,太没有诚意了。
周远哲一回到家就把老火乌鸡汤给炖上。
乌鸡汤放点红枣,枸杞,桂圆,生姜去煲就行,大火烧开,转小火煲上一个半小时以上。
岭南地区这边用的是那种高瓦锅放到煤气炉煮的,没有那玩意就用电饭锅煲,少放点水,按煮饭键就行,从中午煮,它跳保温之后别拔插头,一直放到晚上就可以喝了,或者你急着喝,就再按两次煮饭。
有些电饭锅不会跳到保温的,要自己看火。
有条件还可以加山药、党参、当归、花旗参等。
注意材料都别放太多,基本上3克就够了,5克封顶,生姜特别点,要拍一小块,比成人的大拇指大点,洗干净拍碎扔进去就行。
另外后面的材料最好只加一种。
缺啥就加啥,还有很多花里胡哨的搭配,只要别放那些重口味的东西,煲出来都能喝。
比如,葱,蒜,香叶,桂皮,八角等,千万别放。
把汤煲好之后记得加盐,先给一茶匙,味道不够再适量加点。
周远哲个人还喜欢调个汁放汤里,这样汤会鲜一点。
这个汁也很简单,家里有生抽的,放一点放碟子上,再掺点乌鸡汤,比例自己把握,鸡汤比生抽多就行,主要是把生抽的味道调淡。
然后加从碟子里,加一茶匙调出来的汁到碗里的乌鸡汤,搅拌均匀,口味重的加两茶匙,甚至三茶匙,味道会发生翻天覆地的变化。
这个汁是加到你喝汤的碗里,别往锅里加,不是谁都喜欢的。
加完这个汁,还能汤泡饭,简直美滋滋。
随后周远哲,掐够点就开始炒菜。
今天要吃的主要有南瓜蒸豆豉排骨,豆豉青椒蒜末蒸虎皮凤爪,黄豆闷猪手,蒜蓉西蓝花,还有两只波龙。
周远哲弄得差不多了,厉嫣就闻到香,从房间爬出来了。
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