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第32部分（第1页）

缪×稀⒃禳D、发酵、收酒、上槽，一直到过滤煮酒，都是近段时间第一次见到。

见喜看着门口盼着王爷早点来，郑钰是盯着架在灶上的蒸馏用的甑桶发呆，他知道造出烧酒的奥妙就在这个桶的里边，可就是弄不懂，心里痒的厉害。这个大家伙儿从外边看就像一个特大号的铜质水桶，可是桶上下都被铜皮包裹的严严实实，只在桶壁留下几个大小不等的的孔洞，其中一个是用来装酿好的酒，另一个孔流出来的就变成了烧酒，其它的见喜还没告诉他做什么用，至于里边是什么样，想看也看不到。

其实这个蒸馏甑桶在现代人眼里就是个普通物件，不过是一个装液体的底桶和一个相同的带冷却装置的顶桶相连接，中间是一个收集酒精蒸汽的滤瓶，蒸汽经水冷却后就凝结成液体，变成高度白酒了。不过这是在千年以前的宋代，经赵柽这么一包装，就变成了高科技产品了。

“喜爷，这个甑桶能行吗，里边是什么样的啊？”郑钰想从‘专家’嘴里套出点秘密，小声的问道。

“嘘···王爷说现在还得保密，暂时不能告诉你们！”见喜神秘地说，心里却暗笑，这个是我和王爷才知道的秘密，你小子想知道还不够格，为了保密，我和王爷费了多少心机，你想从我这套话，做梦吧！

“喜爷，管子往外滴酒了，下边该怎么办！”一直关注着甑桶变化的一个伙计突然惊呼道。

“我是专家，我是专家···”现在是关键时候了，出酒的多少和质量如何就看现在的了，王爷看样子是来不了了，只能赶鸭子上架，豁出自己这一百多斤上了，见喜心中默念王爷传给自己的四字箴言，给自己打了打气，此时他要是知道王爷知道的造酒知识其实比他也强不到哪去，传给他的‘宝典’不过是赵柽根据前世看的酒类说明书编撰的可能心里还不会像现在这么紧张。

“好，快往上面加凉水冷却！”见喜赶紧命令严阵以待的两个伙计往甑桶顶部的一个孔中缓缓倒入凉水，“行，就这个速度，不要快，也不要慢，不停的加水！”看到用来出酒的管子流出的酒液由开始的点点滴滴，变成涓涓细流，有过这个经验的见喜吩咐道。

随着酒的流出，酒香弥漫开来，整个酒坊飘荡这从未有过的特殊香气，“老管事，喜爷，你们看看这酒如何？”郑钰舀了一点酒倒在两个酒杯里送到郑铨和见喜面前说道，屋里所有人的眼睛都看向了他们。

“嗯，六少爷，看外观应该没有问题，你看酒液清澈透明，没有任何杂质，不像我们酿出的酒有些浑浊！”郑铨将酒放到阳光下观察了一会儿说道，“这酒也是烧酒的味道，辛辣有冲劲，厚重中透着细腻醇和，就连打出的酒嗝都是香的！”郑铨喝了口酒打了个嗝兴奋地说道。

人们听完老酒虫的评价，又把目光瞄向了烧酒专家，“嗯，这酒还可以，看来还是比较成功的！”见喜摇摇杯中酒，看看酒杯中泛起了细碎的酒花，和以前的区别不大，装模作样故作高深地点评道。

“哈哈，我们成功了！”郑钰有些癫狂地大笑着喊道，他知道自己出头的日子就要到了，“你们赶快装坛酒回京向老爷报信，就说烧酒造出来了！”大笑之后，郑钰立刻吩咐两个心腹随从道。

酒又流出两坛后，流速变慢了，“赶紧换坛子，这后边流出的酒味道差，要单独存放不要与前边的混喽！”见喜吩咐道，“郑掌柜，以后我就不能长在这里了，你要注意这些事情！”

“是，是，我一定注意！”郑钰忙不迭的答应着，这些经验以后都是自己的资本，一定要好好的记下来，他现在恨不得把见喜当神仙供起来，留在酒坊里把他脑子里的东西都掏空。

一个时辰后，酒液不在流出，见喜忙叫伙计撤了火，停止浇灌凉水，然后称了下重，一百斤原酒，出了十五斤好酒，五斤次酒，出酒率大概在百分之二十，基本和王爷所做的试验相同，自己也能向王爷交差了。

“嗯，我们酒坊现在一天能酿出五百斤原酒，那么每天就能产出烧酒一百斤，现在市场上好点的酒能卖到每升三百文左右，烧酒在市场上有价无市怎么也能卖到十贯一斤，那就是日进千贯啊！”郑钰粗略的算了一下，把自己都吓了一跳。

“如果再过些日子天气转暖，几个发酵池都陆续启用，一石原粮能出一石酒，保守估计每天也能出产两千斤原酒，那么能蒸出四百斤烧酒，那就是四千贯啊，一年只要能生产三百天，毛收入就达一百二十万贯，而原料、人工、柴火和买麯的钱和巨大的收益相比简直可以忽略不计。

时间就是金钱啊，郑钰想到这，身上的疲惫立刻都消失不见了，“你们还在那乐什么啊，马上装料点火，谁也不许停，今天争取把酒都蒸出来！”他大声对屋里的几个还在傻乐的伙计喊道。

“你们干吧，我得回去看看王爷了，他这几天可受罪啦，可别出什么事情！”见喜这些日子跟着忙活，累的也不轻，他打了个哈欠说道，可心中对王爷的钦佩又翻了个翻，王爷肯定预料到自己可能出不来，才先让他以外出采买的名义溜出来，否则今天郑钰真就抓瞎了。

“王爷怎么啦？谁敢欺负他！”郑钰听了吓了一跳，敢让自己的外甥受苦，不是当着大人的面打孩子吗，欺负我们姥姥家没人啊？

“郑掌柜的这事儿你管不了，娘娘从宫里宫正司派来个司正，专门照顾王爷的生活，教王爷规矩的！”见喜苦笑着说道，心道要是没有那个妖婆管着，王爷早就跑出来凑热闹了，也不用自己在这不懂装懂的活受罪啦！

“哦···”郑钰不敢言语了，娘娘姐姐管教自己的孩子，自己这个当舅舅的还真不能给他出头。

第五十五章　挨打

夏院正堂中，赵柽双手捧着把不知道什么东西做的‘家法’高高举过头顶，低着头跪在皇上和娘娘的画像前，规规矩矩的一动不敢动，边上站着苦笑的黄经臣和一位冷若冰霜的宫装女官。

“王爷，今天你又犯了规矩，我要代贵妃娘娘惩戒，你知错了吗？”宫装女官厉声问道。

“我不知道错在哪了？”赵柽想了想自己今天没干啥过分的事情啊，就是想出门看看河堤落成典礼的盛况，参观下自己的新酒坊顺便教教他们怎么出酒，可是刚走到二门就被她给拎回来，跪在这里好一会儿了，他抬头看看这位他妈派来的‘纠察’说道。

“嗯？！王爷你今天又想偷着出府，可有这些事？”‘纠察’点出他的错误，瞪着眼吼道。

“果然是这个事儿！”赵柽心中暗道，使劲睁了睁眼睛瞪了回去，“不对吧，这王府是我的，大门二门难道不让我走？怎么也不能说是偷吧！”赵柽挪了挪跪的酸痛的膝盖回答道，被抓了现行，赖是赖不掉啦，只能转换个概念。

原来是为了这点事啊，他松了口气看看‘美人’，你说这位女纠察云鬓高梳，瓜子脸，丹凤眼，樱桃小口一点点，虽说岁数稍微大了点，但也是个标准的中国古典美女，笑一笑也能迷倒几个老光棍的，可非得天天绷着脸，瞪着眼天天不是训这个，就是打那个，把内院的这些人给整苦了，自己的屁股上已经挨了几次‘家法’了。

“王爷看来还不知道错，我已经给王爷讲过了宫里的规矩，不得私自出宫！”

“这是府里不是宫里，哪里来的那么多规矩，你想打人就说话！”赵柽有些恼了，这个娘们儿把自己的小王府当成了大皇宫，天天这么折腾谁受的了，他站起身把‘家法’扔给了前典正。心中更是埋怨自己自己的亲妈，你说儿子刚做了几天主，你就又给送来了个‘当家的’，你不知道你儿子肩负着拯救大宋的重任啊，等着我将来上五国城那去捞你呀，怎么就不懂事儿呢。

“宫中传闻王爷顽劣，看来不假，我今日必代娘娘严加管教！”前典正见王爷冥顽不灵、不知悔改，更是敢顶撞自己，立刻义正言辞地说道。

“你们还看着看什么，把板凳搬出来啊，没看着爷今儿又要挨打了，没点眼力见！”赵柽没理她，对站在边上的两个小黄门说道。

“好，好···今天就由我来亲自执行家法！”赵柽的态度明显惹毛了前典正，她咬着牙说道，过去在宫中自己虽说是个副职，但是掌管着宫中刑罚，哪个皇子，公主见了自己不是规规矩矩的，可这个二皇子真是油盐不进，自己先说教，后家法，一点改观没有，分明没把自己这个娘娘亲派的督察放在眼里，你看看那眼神，分明是在调戏本姑娘。

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