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第144章 旧事(第2页)

“今日做的是全鱼宴,先吃这个。”温柒微笑着将一盘精致的鱼生放在石桌中央,她深知鱼生吃的是鱼的本味,若先吃了其他的菜品,就会掩盖住这份原始的鲜美。

在自己院里吃饭的时候,温柒不喜欢搞举杯敬酒那一套,她更喜欢大家围坐在一起,轻松自在地享受美食。她认为,菜要慢慢尝,酒要慢慢品,这样才能真正品味出食物的美味,感受到生活的惬意与逍遥。

盘里的鱼生摆成花瓣的形状,盛满褐色蘸料的药盏充做花蕊。

孙士宁龚自行各自夹起一片晶莹剔透的鱼生,鱼生被片的极薄,色泽犹如晶莹的玉簪,又似薄如蝉翼的轻纱,在月光下闪耀着诱人的光泽。

二人蘸了一下料汁,鱼生瞬间变成了琥珀色,送入口中的瞬间,一股特殊的辛辣感刺激鼻腔,直冲天灵盖,龚自行被呛得直咳,孙士宁倒是接受良好。

鱼生口感软糯,嚼几下,辛辣味突出了鱼肉的鲜甜,孙士宁咂着酒,一连吃了几片。

“这道菜叫什么??”孙士宁指了指自己面前红彤彤的菜品。

“剁椒鱼头。”

孙士宁点了点头,思及这道菜的做法,这名字倒也贴切,夹了一筷子剁椒鱼头送入口中,鱼头的肉质鲜嫩,轻轻一嚼便化在了舌尖。而那剁椒的香辣味,更是如同火焰般在口腔中燃烧,瞬间点燃了孙士宁的味蕾。

孙士宁眼神一亮,又夹了一块鱼皮,鱼皮软糯丝滑胶质感十足,吸满了辣味。

龚自行见状也跟着夹了一块的鱼肉,“嘶~”,结果被辣的的直吸气,饶是如此也没停下筷子,每一口都仿佛有火焰在舌尖跳跃,令人欲罢不能。

温柒觉得自己做的这道剁椒鱼头顶多是中辣,看士宁的表现,她觉得这辣度也还好,但看着汗如雨下的老龚,温柒又陷入了怀疑。

干脆自己夹了一块子,温柒觉得也还好,没有很辣啊,得出的结论就是纯粹是龚自行不能太能吃辣,就是又菜又爱……

温柒连忙给给二人舀了一碗汤,“这鱼丸汤是鱼骨和整鸡熬制的,我在里面加了很多药材,香醇却不腻口,鱼丸则是直接将鱼肉刮成茸,加入木薯粉蛋清香料调制而出,十分弹滑。”

“嗯,这汤鲜掉眉毛了,老龚你快尝尝!”

龚自行刚要喝口鱼丸汤,突然面色一僵。

“怎么了老龚?”孙士宁温柒纷纷停箸。

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