“等我在老妈这里多学点手艺,以后做给柚宝吃。”
咳咳咳如果将来真的遇见小兔儿的话,他也不介意做给她吃。
小儿子逗趣的话惹得赵小月咯咯咯笑个不停,心里比吃了蜜糖还要甜。
“还说我,你们做哥哥的还不是护得更厉害。”
别说,江易这听了一句,感觉整个人都精神多了。
这道小甜品倒是不难做,十分钟后就搞定。
今天赵小月突发奇想做起了粤式煲仔饭,她先是洗米上锅,煮到七分熟的时候掀开锅盖,加入腌制好的生排骨,盖上盖子焖煮。
焖的过程中晶莹剔透的大米饭会自动地吸收排骨的精华,又有香浓的排骨香包裹住米饭,别提多香了。
赵小月对火候的把握尤其的在行,她一边调酱汁,一边观察火候,等差不多时间了,她在锅边淋了一圈酱汁,顿时能听见“滋啦滋啦”的声音。
江易惊叹道:“老妈,这是起锅巴吗?”
赵小月忍不住笑了笑,“你也知道啊,这种吃法还是柚宝教我的呢。”
晶莹的大米饭被烧成一层金黄微焦的锅巴,火候恰到好处。
赵小月一共焖了六份煲仔饭,她用干净的布条裹住锅的边缘,干净利落地架势给小胖年、小年年、小小年分饭。
小小柚还小,先吃米糊糊。
免得四只小皮猴碰到热乎乎的锅后烫手。
旁观的江易惊讶地瞪大双眼,哎呀妈呀,老妈这一套动作行云流水,可得劲儿了。
“哇,好香!!”
四小只崽崽被食物的香味给吸引过来,馋得直咽口水,也不知道是哪一只崽的肚子咕咕咕的先叫起来,竟然还带动了一连串的咕咕咕声。
直接把杨玉兰和刚回到家的江容乐到不行。
“哈哈哈哈,咱们先吃饭,辛苦老三媳妇在厨房忙了大半天。”杨玉兰笑道。
在小胖年的眼里,好吃的东西根本慢不下来,他都不用人喊,直接乖乖地坐在椅子上等吃。
“让让,让让,上菜喽。”
江易高兴得不得了,亲自把煲仔饭端出来。
江柚哇了一声,锅里的香味一个劲儿地往外冒,直让她竖起了大拇指。
“妈妈,你太厉害了吧!!”
江易凑近柚宝,小声地打报告,“老妈一听见你想吃,今早马上安排了。”
江柚脸上洋溢着幸福笑容,连忙走上前帮忙摆菜,真心夸赞道:“难怪只要吃过妈妈手艺的人,都喊妈妈开店做美食。”
“美食最重要的就是香,香最能吸引顾客前来。”
赵小月期待的小眼神落在了小闺女身上,毕竟自己不经常做这些菜,也不知道合不合小闺女的口味。
牛奶蒸蛋浓郁的奶香味飘荡在空中,尝上一口又嫩又滑,因为蛋液打得好,又让整道牛奶蒸蛋更多了一份独特的层次感,爽口极了。
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