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313 美食交流筹备会(第2页)

虽然它们的名气都不比咱差,但是这是在咱华夏人的地界儿上,比气势、比派头,咱说啥也不能让那帮子老外、鬼子比下去啊?

何况,咱做的是啥菜?那是御膳,那可是过去给皇上吃的东西。咱跌份子了,不就是给皇上跌分子了么?这种事儿咱可不能干。就算倾家荡产,割肉卖血,咱也要撑住。不能让别人觉着咱小气。让这帮子老外看看啥叫皇家气概!’

陶老爷子说这话的时候,相当的‘伟光正’,相当的慷慨激昂。

这话说的,好像真是那么一回事儿似的。

但是张劲可不傻,张劲可是知道,这老头虽然是一名厨,但是能把御膳房发展成这么庞大的一个饮食帝国,绝对不是那种为了面子不顾里子的人。

他的御膳房这种装修风格说实话,也不过就是为了配合他宫廷菜的噱头而已。

所以,当时听到这皇汉老头的自吹自擂的时候,张劲可是没少在肚子里腹诽。

…………当张劲在一个一手拂尘,一身宫廷内侍服饰的小弟引导下,进入今rì与会华夏厨师聚集的‘天宁宫’的时候,几十平米的包厢中已经落落大满的坐了二三十人。

正在和几个同龄老头寒暄的的皇汉老头陶祖庚,见到被自己店中小弟引领进来的张劲后,连忙起身招呼道:

“小张你可算来了,我正琢磨这要不要给你去个电话催一催呢。”

说着,已经走到张劲身前的陶祖庚拍了拍张劲的肩膀,挤眉弄眼的向一屋子的名厨努了努嘴,悄声的说:

“老头儿我没出去亲自迎接你,你可别不高兴啊!你跟他们不一样,他们都是,但是咱们爷儿俩却不算外人,不用这么套。你到老头儿这儿,就跟到自己家一样。到自己家了,就不用气了,你说是吧!”

虽然张劲始终不明白,自己怎么和这老头就不算外人了。但是他也必须承认这老头确实很圆滑,这老头很会说话,而且说起话来很是亲近,不让张劲有一丝一点的不满。

陶祖庚和张劲拉呱的这两句的当儿,之前和陶祖庚一起聊天的几个老头儿走了过来,笑着问道:

“我说老陶啊,这小伙子是谁啊?该不会他就是你的那个小儿子吧?”

这几个老头和陶祖庚是几十年的交情了,虽然天各一方,但是却未曾断了联系。他们都知道,陶老头儿有一个小儿子,刚刚三十郎当岁,据说是几个儿子中,唯一得到陶老头儿真传的人。现在,已经有了陶老头儿八分的火候。是沪市御膳房的主厨。

所以,当他们见到陶祖庚和张劲说话时的亲近态度,以及张劲的年龄相貌时,忍不住做出如此猜测。

“老孟说笑了,我那个不争气的小幺儿,还在沪市不过来了,他那两下子来了也是丢丑的。他的厨艺要是能有小张这两下子,我就烧高香喽!就算是我现在闭眼都是笑的!”

虽然陶祖庚并不清楚张劲真正的实力,但是通过刁嘴蓝老头的评价,加上他本人身为传统国人自谦的xìng子。让陶祖庚一张嘴就把张劲捧到了半天高,把自己的儿子贬的一文不值。

在陶祖庚的介绍下,张劲与几位各执一方菜系牛耳的几位老名厨互相通了姓名后,几个老头儿气的寒暄几句,就纷纷离开。

“张劲?听都没听说过的毛头小子。估计是陶老头儿往这小子脸上贴金吧?”

几个老头儿不约而同的这样想着。

这些老头儿都是人老成jīng的,虽然他们一个个基本上大半辈子都是围着锅台转,比不得从政、从商的那些人jīng明,但是却也颇jīng通着华夏的人情世故。所以,对于之前陶祖庚言不由衷的夸大,并没有放在心上,也不当真。

整个华夏的地界儿不小,菜系更是纷繁众多,但其实华夏顶尖名厨的圈子却并不大。

真正冒尖的人,这些海内名厨,就算是不认识也会有所耳闻。

所以,对于张劲这个懒洋洋的,毫无‘名厨’气质;年轻轻的似乎也没有什么积累;师承无名,本人在厨师圈子中,更是毫无名气的人;这些眼高于顶的大厨自然不屑一顾。

都说‘文人相轻’,但其实各行各业都是一样。

这些与陶老头相交堪称莫逆的老名厨们,那一个不是自视甚高。互相间虽然感情相当不错,老兄老弟的相处融洽,但是要是说到‘厨艺’还真就是谁都不服谁!一个个的认为‘厨艺老子天下第一,就算是老天都要往第二名让让’。

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