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第106部分（第2页）

这四道的重头菜，被周学士和雷晓飞共定价了一百四十两银子。虽说每一道菜都属天价，但那人人看得到的真材实料、前所未闻的烹调方法、匪夷所思的刀功、摆设和余味无穷的口感，足已让在座的众人口服心服。

广东商会的会长这时也开口帮言了，他说道：“就算这几道菜值这个价，那余下的菜好像没有用什么珍贵的材料做成，那剩下的六十两又是什么算的呢？”

六十两银子，就是在原来穗城里最好的菜馆——莲香楼，也可以吃上十桌八桌最好的酒席了。

雷晓飞还是不紧不慢地介绍道：“这道‘花生炒田鸡和鸟腿’，依我看，起码用了一百只田鸡和一百只鸟的腿肉，单是拆这些肉，已花费了老鼻子的工夫，更何况这肉还改成这么好看的形状，就更费工夫了。这道‘白玉藏珍’虽然主料是不值钱的冬瓜，但人人都能看到其中的辅料有田鸡、鱼丸、鱼腩、河虾肉等等，哪样配料不用工夫精选和制作？”

商会会长见雷晓飞一副行家的模样，娓娓道来，而且说的又都是事实，哪还有反驳的余地。这时对方轮到“文华阁”的副阁主出场了，他出言道：“好，就如编外监事所说的，这余下的菜算五两银子一道，余下的菜连主食共十道，也就是五十两银子，那还有的十两银子呢？”

一听副阁主的话，就知道他在偏帮已方，除了青菜和云吞这两道菜外，哪一道菜的成本不超过五两银子？所以雷晓飞马上对这位副阁主鄙视起来，一个专业搞学术的人，埋头钻入政治中，而昧着良心说假话，那这个人也就好人有限了。

雷晓飞不动声色地反击道：“副阁主的观点我不认同，就是最简单的‘石板鹅杂’、‘扒豆腐’，成本也超过了五两银子。看这鹅杂，至少要用十只鹅才能集到；这豆腐，不但加工时加了蛋，做菜时还酿入虾酱、鱼酱。好，我就算像副阁主说的那样，菜只值五十两银子，副阁主你还疏漏了一样东西。”

雷晓飞说完，从隔壁房中取来一碟麻油和舀了一碗下云吞的汤，放在副阁主面前，示意他尝尝。

待副阁主尝过，还在回味中时，雷晓飞才慢条斯里地说道：“这个汤，我估计用了半条猪、几只老母鸡熬几小时才能做成的。你说，用这个汤做的青菜和云吞，值多少钱一碟？还有这碟麻油，制到这么香、纯，不知十斤芝麻能不能榨到半斤，那又算多少钱呢？这有其它酱油、沙姜末、孜然粉等等市面上没有见过的调味品，相信就已超过十两银子的价钱。”

由雷晓飞这个超级厨师来客串食家，本事当然就绰绰有余啦，况且，这桌菜还是他自己做的，哪还不说个头头是道。这也是雷晓飞深思熟虑后定下的重要环节之一，他不是怕自己做的菜达还到水准，他只是怕对方赖皮，所以要在技术上镇住对方。雷晓飞策略果然收效，在座的众人连沙姜、孜然等都叫不出名来，哪个还能反驳雷晓飞。

最后，对方的最重要人物——广东刺史出场了，他质疑道：“就算做菜的材料和调味如周阁主和编外监事所说，但谁知道在加工的过程中有没有偷工减料？有没有以次充好？”

还幸好心思缜密的雷晓飞早有这方面的准备，否则单是这一疑问，就会让酒楼就算赢了也不足以服对方。

“这桌菜制作的全过程我都见证了，确无造假，全是真材实料。”李侍郞发言了，他说道：“我从来都没有吃过这么好的菜，也没有见过如此匪夷所思的烹调技艺和刀功，单是从桌上这么多开创先河的菜式和烹调术，我认为已不止值二百两银子。”

既然铁面无私的李侍郞开声，而且还是盖棺定论，哪还有旁人说话的余地，众人只有缄默。

户部侍郞的表外甥还心有不甘地嘟嚷着：“这么少的菜，就要二百两银子，也太贵了吧。”

在座的众人马上对这位不学无术的“二世祖”心生鄙视。因为在座的人都有一定的身份，大家都知道，好的菜在精而不在多，再多的普通菜式也值不了几个钱；况且，菜式还讲新意，吃菜也讲氛围和环境，这一切，眼前的酒楼做到了，所以，在座无论是哪方的人，都不得不承认，这一桌酒席值二百两银子。对方不过碍于户部侍郞的面子，他方的人不好口头承认而已。

雷晓飞见在座的人都没人搭腔，只好再次出头，他调侃地对户部侍郞的表外甥说道：“这位少爷说的也有道理。酒楼应该把吃剩下的那部分菜让这位少爷打包回去。”

户部侍郞的表外甥听了雷晓飞开始的那句话，还得意洋洋，以为自己说到了点子上。但他听了后面那句话后，想了很久，才会意过来，原来对方是调侃他，他一下子脸色铁青起来，狠狠地挖了雷晓飞一眼。

最后，户部侍郞的表外甥的叔叔，只好无奈地扔下一张一百五十两的银票，灰溜溜地走了。

第237章名声大振

户部侍郞的表外甥那班人走后，雷晓飞这边的人都深深地松了一口气。虽然大家对天才雷小哥有信心，但毕竟这是大华帝国建国以来，从没有听说过的天价酒席。

自从雷晓飞等人入房后，“合作社”余下的众人就忐忑不安地在等待，连丹枫从衙门下班后，也没有回家就直接过来，等待这场胜负的揭晓。

天色渐晚了，画舫酒楼除了“富贵房”这一桌以外，其余的客人已陆续吃完离开，剩下本应打烊的“合作社”众人在焦急等待这场胜负的结果。

经过了好像一万年这么长的胆战心惊后，等待的众人终于才看到户部侍郞的表外甥那班人出来，从户部侍郞的表外甥那死了老爹似的表情上，不用说众人都已知道结果了。

酒楼里所有的人强忍着心中的欣喜，各就位礼貌地送走了客人，才欣喜若狂地冲入酒楼二楼的富贵房，一一过来拥抱这场胜利的功臣——雷小哥。

胡医师年老体弱，当然落在后头了，不过他进房后，看到丹霞和林采微不好意思上前拥抱爱郎，就抢上前去，抱着雷小哥，给了他一个让他恶寒的亲吻后，才得意洋洋地做起事后诸葛亮来，说道：“我说嘛，我早就知道雷小哥行，他是什么？是天才，当然没事可以难住他啦。”

胡医师说完，还想来个“恶寒”，雷晓飞眼疾手快，连忙一把推开他，抖了抖浑身的鸡皮疙瘩，才对胡医师笑骂道：“您这个老顽童，这次害得我不知死了多少个脑细胞。如果再有下次，绝不轻饶，最少要扣一年的分红，给我补脑。”

“下不为例，下不为例。”其实，刚才最担心的人还是胡医师。这几天来他越想越后怕，以致寝食不安，如果这次败了，不但酒楼受影响，甚至可能动摇“合作社”的根基，更甚的是还可能对丹枫的官誉造成负面的影响，如果真到了那地步，自己可就罪不可恕了。幸好，还是天才小哥力挽狂澜，把这事转危为安。

胡医师惊魂过后，顽劣的心性又上来了，他把雷晓飞推向两女，调侃道：“雷小哥，还有两个等着抱你呢。”

丹霞、林采微两女马上脸飞红霞，娇羞地低下了头。

雷晓飞却大方地上前，轻抱了一下两女，说道：“这次，两位妹子辛苦了，还有周姑娘，你们三位女将为这次胜利立下了汗马功劳。”

丹霞、林采微见自己得到了爱郎的肯定，当然是喜上眉梢。至于周梦蝶周姑娘呢，得到“小师傅”的赞扬，当然也欣喜，但见到小师傅对两女的宠爱和亲密，心底不禁冒出一丝失落。

当天，“合作社”的晚餐就在富贵房开席，吃那天价酒席余下的菜。这些菜中，大阵仗的菜刚才只是消耗了小部分，而且还是割着上的，卫生着呢；而那一碟左一碟上的，因为加工困难，雷晓飞早就备份，所以，“合作社”的这餐晚餐，也算天价酒席了

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