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第330章(第2页)

等到早饭煮好了,宁长安也睡醒了。和谢兰兰吃了一顿热乎乎的早饭以后,两个人就忙开了。

上午谢兰兰先不忙着烧菜,而是把两个孩子的屋子收拾了一下。其实谢兰兰前两天就已经收拾过了,但是只要一天不收拾就会有灰。

谢兰兰把屋里的桌子什么的擦了擦,然后和宁长安一起把被子给套上了。这个棉花被是去年才新弹的,又白又厚,不用说肯定暖和,

谢兰兰怕有潮气盖了不舒服,前两天天气好的时候,还特意抱出去晾了晾。

收拾好两个孩子的屋子,谢兰兰又把院子里收拾了一下,然后就和宁长安凑活着吃了一顿午饭。

吃过午饭,谢兰兰就正式开始准备烧菜了。

先是就着还热的锅烧了一锅水,然后和宁长安一起杀了两只鸡。一只老母鸡用来炖汤,另一只公鸡则是用来红烧着吃。

把鸡处理好,接着处理排骨。

排骨要想入味,必须提前好几个小时就腌。谢兰兰切了点葱姜蒜末,倒进了盆里已经剁成小块的排骨上。然后又把之前就着的辣椒面之类的,一样样的洒了进去。

宁明娇喜欢吃辣,宁明睿也是能吃辣的,谢兰兰就多放了点辣椒面和花椒粉进去。用手把排骨捏了捏,确定每块排骨上都沾满了粉面,谢兰兰这才把排骨放到一旁。

这个时候宁长安也把两只鸡剁成块了,谢兰兰把公鸡的放在那里,母鸡的则是洗干净之后直接放在了瓦罐里。

鸡汤要熬的时间久一点,越久鸡汤就越鲜。现在就上炉子上面熬,等到他们晚上回来,鸡汤差不多正是最好喝的时候。

除了鸡和排骨,谢兰兰还准备炒个猪肚片,然后再烧个猪蹄。

猪肚和猪蹄都是村里分猪肉的时候,分给谢兰兰的。

一般人家平时没有肉吃,分猪肉的时候就都想要肉。但是宁家平时不缺猪肉吃,谢兰兰又已经另买了猪肉腌过了,所以分猪肉的时候谢兰兰就特意要了点其他的。

像是猪蹄,骨头,猪下水这种,都是别人不愿意要的。同样的重量,肉能吃骨头却不能吃。

三斤肉和三斤猪蹄,肉有三斤进肚子,猪蹄却要去掉一斤多的骨头重,最后进肚子的只有一斤多。

所以稍微家里条件没那么好的,都希望自己家能分的全是肉。不过这是不可能的,都想要肉,这些骨头不能扔了呀!

谢兰兰特意要的猪蹄,其他人看了只暗暗觉得高兴。因为有人要骨头,他们分到的骨头就少了。

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