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第80章(第1页)

乌桃深吸一口气,简单翻动油锅里的鸡块儿,让它们每一个的形状都保持在最完美的状态。

理赔后暴涨的精神力让她更加得心应手,让她能够敏锐地察觉到食物每一丝细微变化,并在最合适的时候做出反应。

乌桃:再次感谢主系统,鞠躬!

一炸和复炸之后,鸡块儿在乌桃手中变成喜人的金黄色,只看颜色就知道它咬下去一定会很酥脆。

接下来就是最后的炒制。

辣椒蒜片等一一下入放了油的锅中,煸炒出香后放入炸好的鸡块儿,颠锅翻炒。

接连放入增味儿提香的盐、糖、白芝麻和红油,最后撒上碧绿的葱段,猛火快炒。

几秒钟后——

独步天下辣子鸡,出锅。

作者有话说:

:源自网络资料

第42章042

◎上新菜◎

以赛亚看着面前红彤彤油亮亮的辣子鸡,好奇地夹了一筷子。

入口,舌尖一阵刺痛。

好辣!

他赶紧喝水,结果越喝越辣,只能疯狂用手扇风,企图靠凉意带走舌头上的火辣劲儿。

一旁的康妮笑着把双皮奶推到他手边。

以赛亚连着吃了好几口,舌头才终于没那么难受。

“要命,辣子鸡太霸道了。”

他啧啧称奇。

本来以为油辣子已经很辣,没想到这个辣子鸡更辣。

康妮仔细分辨了一下盘子里面的东西。

“你刚才吃的应该是辣椒,所以才会那么辣。”

店长上菜的时候,简单介绍了这道菜用到的食材,最重要的就是鸡肉和辣椒。

“肯定是这样。”

以赛亚已经缓过劲儿,发现辣椒的味道只留在嘴里,并没有让他的胃产生火辣辣的感觉。

能接受。

“再尝尝肉。”

他这次没去夹红色的辣椒,而是来了一个鸡肉块。

鸡肉块儿切得不大,表面沾着几粒白芝麻,金黄色的肉上挂着油,看上去特别透亮有光泽,带着股麻辣香气。

以赛亚不由地想到刚才的辣椒味儿,那个东西虽然辣,但香也是真的香。

还没吃,他嘴里就生了津。

一口咬下去,肉块里面没有骨头,全是肉。

最先尝到的是麻味儿和辣味儿,还有红油的劲儿。

然后是让人想一口吞掉的鸡肉香。

肉块大小合适,外面的肉带着点儿酥脆,有嚼劲儿。

里面的肉却很嫩,牙齿很轻易就能咬断,鲜香十足。

一点儿都不柴,火候掌握得正正好,一分不多,一分不少。

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