可鹿呦呦的这番话,更多的是对他们的维护和保护。
金陵城中权贵遍地,各大酒楼、饭店对于伙计的要求,都是要对客人客气,要是遇到那些衣着华丽的客人,更是要卑躬屈膝,免得招惹上不能招惹的人。
可金陵大饭店不同,鹿呦呦让他们要不卑不亢,对顾客保持尊重,但不要太过殷勤,保持基本的礼节就够了。
而且,如果有客人胡搅蛮缠,餐厅还会帮忙出头撑腰。
只有在餐厅当过伙计的人,才明白这句话的含金量。
顾北尘这个老板,就在一旁坐着看热闹。
这活他还真没鹿呦呦干的好,而且她做法与他也是不谋而合。
他们开这个饭店,也没想着挣多少钱,那不受窝囊气就是基本要求了。
对于刚刚颠覆了蓝山国政权的鹿呦呦来说,这种鸟气更是受不得的。
开业前的一系列准备工作,到此也算是全部完成了。
现在只等客人上门点餐了。
众人对于炒饭的味道还是信心满满的,这两天他们都有试吃,无论是顾北尘做的还是兰心做的炒饭,皆是十分美味。
可是酒香还怕巷子深,这炒饭不像面条,人人都知道是什么,就这么摆一块牌子在门口,也不做任何宣传,真能有生意上门吗?众人心里还是有些打鼓的。
三巷的餐馆太多了,各有特色,竞争十分激烈。
要在这里边杀出重围,把那些已经吃惯了三巷其他馆子的客人抢来,绝非易事。
门外看热闹的人不少,多是三巷的餐饮老板们,探头探脑的,估计也都在好奇这么大个金陵大饭店,怎么菜单上就卖一个炒饭。
要是一般老板,这会多半会出门和街坊同行们聊几句,多少给自家做个宣传。
可顾北尘和鹿呦呦不动如山,就坐在柜台后边嗑瓜子,看猴一样看着门外探头探脑的街坊们。
“公子,你说他们这么好奇,怎么不进来点一碗试试呢?”鹿呦呦笑问道。
“目前来说,看我们笑话才是上策,不然要是被他们的客人看到他们进了金陵大饭店,还以为咱们这里的炒饭真的如此美味,岂不资敌了,这些老板,可都精着呢。”顾北尘淡定道。
“也是,一个客人没有,那他们就用不着操心了。”鹿呦呦点头道。
“没事儿,这买卖又不是做一天两天的,今天没生意就等明天,明天没生意就等后天,自己的店铺,又都是自己的人,能亏得了多少银子呢。”顾北尘不以为意道。
“倒是这个理。”鹿呦呦附和道。
一旁众人听得面面相觑,老板和鹿掌柜倒是想得洒脱,不过正常开店,不都想着自己能够生意兴隆吗?
想不明白,实在是让人想不明白。
这一等就是半个时辰,看热闹的老板们已经散去了,倒也有客人在门口驻足,好奇的打量了一下这家新开的金陵大饭店,又看了看门口摆着的牌子,最后还是选择了平时常去的店铺。
这金陵大饭店看起来倒是有模有样的,可菜单看起来实在有些古怪。
炒饭?
这到底是什么东西?
而且,这么大的饭店,就只做一样炒饭?
实在是太古怪,让人觉得不太靠谱。
而且,今天新开业的店铺,里外都冷冷清清的,要么就是老板不会做人做事,要么就是这店不行。
一个合格的吃货,是会筛选店铺的。
三巷有那么多好吃的,完全可以选择被验证过的店铺,用不着冒着踩坑的风险进这扇门。
老板都没泄气,其他人自然不好说什么,要么在厨房窝着,要么端正坐在椅子上,盯着门口的方向。
等到中午时分,终于有位客人在门口打量了好一会菜单后,走进了店铺。
店里一双双眼睛顿时亮了起来。
进来的是个身材略显臃肿的中年男人,看他打扮,应该就是东市的商人,进门后左右打量着,眼中满是讶异之色。
秀儿起身,拿起一份菜单面带微笑的上前:“客人,选个位置坐下即可。”
“好。”马琳点头,选了个靠墙的位置坐下,看了眼菜单,抬头看着秀儿问道:“你们这炒饭是什么?是米饭吧?”
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