“这是?”阿岚迟疑地看了看眼前的草籽。
“可以?洒在烤肉上,烤出来特别香!”竹伊说?着又把爪爪向着阿岚的眼前送了送,“你闻闻,是不是很香?!”
阿岚将信将疑地俯下身凑到竹伊的爪爪前嗅了嗅,果真有一股奇特的香气?,很是浓烈却并不觉得讨厌。她微微点了点头,“嗯。”
“是吧!”得到肯定回答的小幼崽顿时喜笑颜开,哼着奇奇怪怪的曲调继续收集起这些草籽来。
之前没有注意,现?在仔细观察一下,倒是有不少孜然草散落地生长在这几棵花椒树附近。往西侧走些,更多的孜然一簇簇地拥在一起,散发出微微的香气?。
此时正是孜然种子成熟的时候,竹伊留下几株明?显还有些嫩的孜然草,把其余的种子全部采下来,用竹篓中?铺着的荷叶仔细包好,以?防这些珍贵的孜然从竹篓的缝隙中?漏下。
……
一行?人背着满筐的花椒回到族中?时,暮色已然接近,将花椒摊开铺在广场上晾制两日,就可以?收到装调料的罐子中?了。
竹伊将竹篓中?的孜然粒摊在宴会厅中?晾晒,以?防摊在屋外被风吹跑。取出一部分饱满的孜然粒,在清水中?净去灰尘后放在铁锅中?烘干。
这些日子以?来,狩猎队的收获也很是不错。部落的畜棚中?又添上了□□头角牛以?及十几只长毛羊,如今每日部落中?的幼崽们每日不仅可以?喝到一小碗牛奶,还能额外分到一小份香甜的羊奶。
煮过?的羊奶同牛奶的味道?截然不同,带着独有的香甜奶香,也很是好喝。
今晚族中?的晚饭正好是昨日捉到的一只长毛羊。竹伊拦下了正准备炖煮羊肉的族人,挽起袖口,笑眯眯道?:
“我找到了一样很适合羊肉的香料,今晚吃烤羊肉叭!”
切成小块的羊肉按照两瘦一肥的顺序被整整齐齐地穿在竹签上,放在一旁的陶锅中?。
竹伊将烘干的孜然粒用木制的小擀杖擀碎,同椒盐粉一起洒在红白?相间?的羊肉串上进行?腌制。
一旁的铁锅中?咕嘟咕嘟地炖煮着奶白?奶白?的羊骨汤,散发出氤氲的香气?。
竹伊又额外用葱姜果汁和蜂蜜腌制了些鸡肉,同泡发的香菇一同串在竹签上。一串串微微粉白?的鸡肉块表层带着蜂蜜的色泽,两边穿插着棕白?肥厚的香菇,静静等待着烟火的熏染。
等到大熊猫们陆续到齐后,自助烧烤也就开始了。拥有多年烤肉经验的兽人们自然晓得烤肉的最佳火候是怎样,对于如何将肉块烤到成熟而又软嫩多汁的状态也是十分娴熟。
不过?,这次烤肉和以?往有些不同。刚拿起腌制好的肉串准备放在火上烧烤时,嗅觉敏锐的大熊猫们就感?到了不同,这次的生肉上并不是之前竹伊用过?的葱姜果亦或椒盐粉的味道?,而是一股奇异而浓烈的香气?,不过?并不刺鼻。
随着肉串架在火上被慢慢烤制,孜然粉逐渐发挥起它特有的香辛。羊肉在火焰的舔舐下逐渐变得油亮,肥肉块中?的油脂顺着肉的肌理?慢慢流下,掉落到火中?发出“噼啪”的声音。hr
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