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第34部分（第3页）

木子峻盯着那盘白色的萝卜看，然后伸手抓了一片放进嘴里。吃完之后，他回头看向陆真真，眼里有着像星星月亮般的温柔。“真真的手艺，越来越广了……”

他说她的手艺涉及的方面越来越广了，也就是说，这腌萝卜实际上不怎么样，她还需要继续努力。

陆真真心里筹划着，城里的铺头生意不怎么样，每天有大量的野菜烂在铺头里，她看着心里难过得紧。

若是铺头能做点别的，能保证野菜不会放到烂掉，也能赚到钱，那该多好。

但是做什么能赚钱呢？做什么又能让野菜不会烂掉呢？

难道把野菜都弄成菜干再拿去卖！

这个想法是绝对被否定的，新鲜的菜都没人买，何况菜干呢！

若是开个小餐馆……

不行不行，餐馆需要的是厨师，那张汉绝对不是厨师的料，而她…就更不用说了。

况且在农贸街开个餐馆……这似乎不太现实。

一大早去赶集的人，怎么可能会跑到餐馆去吃东西！若是到餐馆吃东西，那他们还上农贸街买菜做什么！

“真真……。”木子峻轻轻敲了敲陆真真的脑袋。“你在想什么？有听到我说的话么？”

“啊！”陆真真回过头看向木子峻，见他一脸疑惑，这才嘿嘿笑了两声问：“子峻哥说什么了？”

木子峻哭笑不得，自己刚刚滔滔不绝给了她那么多建议，敢情她一个字儿也没听见呢！“我是觉得这萝卜，你可以取不同的部位做不同的腌制法。”

“不同的部位？不同的腌制法？”陆真真虽不能立刻理解木子峻所提的建议，不过这不同的部位做不同的腌制法，确实有着很大的可利用空间。

“比如说，你可以把萝卜片跟萝卜肉分开来，用不同的材料分量来腌制，如此便能使得萝卜多姿多味。”木子峻说着，又拿了一片腌萝卜放到嘴里吃。

陆真真细细想来，以前自己也曾吃过多种腌制法腌制出来的萝卜，各种味道不一样。

也不知道这个时代是如何发达，不过听陈氏说外婆腌制的这种萝卜深受人们的喜爱，那么便说明这个时代的腌制品其实还不是很发达的。虽然已经过了几十年，在这个发展缓慢的时代，却也先进不到哪儿去。

如此想来，陆真真心里突然畅快起来，抬起头来笑嘻嘻问木子峻：“子峻哥觉得这萝卜片味道如何？”***看着收藏跟推荐那么少，知知很是困惑呢，希望看书的亲们轻轻点击一下收藏或者推荐，让知知多一份动力，感谢！***

☆、第八十六章　出主意

木子峻双眉微扬，点点头若有所思地说：“虽然属于很普通的腌萝卜，味道上却要好上一些。”

“嗯，有了子峻哥的评价，我便放手来学习制作腌菜了。”说罢，陆真真得意忘形得抬高头嘿嘿笑道：“这还是我第一次做腌菜呢！”

木子峻心里对陆真真接下来要做什么已了然，便点头，在茶海里洗了洗沾上萝卜汁的手。“那便期待真真接下来的手艺啦！”

“子峻哥当真有口福，嘻嘻，等着吃更好吃的腌菜吧。”

说罢，陆真真端了盘子起身往屋里走去。

下午没上山去找野菜，挖了芋头之后便回家学习如何制作更多更好吃的腌菜。

萝卜还剩下四个，出于方便加节省，便从腌萝卜开始。

陆真真找来了所有能用来当佐料的东西，白糖、盐巴、酱、醋、茶叶、八角、胡椒、红辣椒等。

这些可是她废了九牛二虎之力才弄来的，有些还是跟村里其他人家拿东西换来的。

东西都准备好之后，陆真真听了木子峻的建议，把一个萝卜分开来制作。首先是把萝卜皮不薄不厚削下来，然后再把萝卜肉切成薄薄一片一片。

萝卜肉先用盐巴揉搓一阵，然后装进布袋子里放到厨房门口的大石头上，上面再用一块石头压上，这样等过上半个时辰萝卜肉的水分就会被挤出来流掉。

萝卜皮用盐巴揉搓好一阵，直到萝卜皮变得有点松软之后再过一次水把盐巴洗掉，然后放入一些糖跟醋再揉搓一阵，最后放到盘子里淋上香油酱汁跟切几颗红辣椒丁丁放上去搅拌一下。

腌萝卜皮用了大约半个时辰左右，放在灶台上，陆真真伸手抓来一片吃，味道酸酸甜甜之中带着一股香油跟酱汁的味道，最后还有萝卜的微辣跟辣椒的辣味。陆真真吃完一片之后，再吃了一片。

缠绕在舌尖上的味道，让陆真真忍不住再次抓了一片，一口咬下去，很爽口；再细细品尝，会发现这么简单的萝卜皮竟然有着独特的味道，让吃到的人绝对享受缠绕在嘴巴里的美味。

陆真真自己暗想着，这算是成功了么？也许有更好吃的腌萝卜皮，不过目前为止，她吃过的最好吃的便是这萝卜皮了。

萝卜皮做好之后，陆真真便到门口把那压在石头下面的萝卜肉取出来。被压着的石头到处都是**的，显然这萝卜肉的水分已经脱得差不多。

因为刚刚已经洗过，所以这会儿不必再次清洗，若是再过水，那刚刚压在石头底下脱水的程序就没必要了。

萝卜肉已经用盐巴搓过，所以这会儿只需要放一些糖跟醋进去继续揉搓就可以了。

等全部手续都做得差不多，她却始终觉得?

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