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第79部分（第2页）

3、卤水中浮油要经常打掉，最好使卤水表面只保留薄薄的一层“油面子”。否则，油脂过多，容易使卤水变质。

卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上石块，以保持底部通风。若是夏天，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。

“冷库？那是什么东西？”紫情和大娘听着温昊如同专业人士一般的讲解，恍惚之后不禁问道。

温昊微微一笑：“过段时间泰戈尔大师的机器研究成功过后，我们就能拥有，就是一间在夏天也能保持冬天温度的储物房间，不过按我的想法，最好是一直让他保持沸腾状态。”

“夏天也能像冬天一样，那可太好了，以前在丹丁伯爵府的时候，很多吃不完的东西一晚上就坏了，看的我们可心疼了后有了冷库卖不完的东西我们就用浪费了。”紫情兴奋的说道。

“温小子，不用的时候冷冻起来不是很好嘛，为什么要让他一直保持沸腾状态呢，那要多费汤料啊。”大娘疑惑道。

“这我就不是很清楚了，不过我家乡一个地方的一家卤肉店称百年老卤，他那里卤出来的东西可是远近闻名，而之所以有这么大的名气，就是因为他那里的卤水，据说一百年没断过火当然，这应该是一种夸张的谣传，不过不可否认这东西是越久越香们照着他们做，应该不会错的。”温昊解释道。

“可是要让他一直沸腾的话恐怖没一会汤汁煮干了。”大娘皱眉道。

“这你不用担心，等店装修完以后我会找一口专门的大锅来。”温昊轻轻一笑，说道。

“真不知道你脑袋里到底装了多少东西些事要让我们来想的话恐怕头发白了都不一定想的出来。”大娘回想起来这里后看到的一切，不禁笑道。

“呵呵，这些其实都不是我想的，全是我家乡那边带过来的，我只是占了两地差异的便宜，说不定哪天脑袋里这点东西就被掏空了。”温昊谦虚的一笑。

“等你用光的时候咱们的钱可就用不光了。”紫情嘻嘻一笑道。

又陪着大娘研究了一会卤水的问题，出门在外的众人基本上已经回来家开始吃饭，同时武耿彪和盖亚也向温昊报告着今天的工作情况。

“学校今天正式竣工，我请来的三个老师已经入住果没什么意外的话明天就可以正式开业。还有米铺那边也已经打点好一切，只要把米搬过去就能正式运营，你要的那个大型施工团队已经有了眉目，还有锡恩叫我给你说一声，他们已经准备的差不多，准备后天去城里开始开始工作。”盖亚缓缓汇报着。

温昊苦笑的揉了揉额头，这些项目可以开始是好事，可是除了第一个，后面这两个可是烧钱的事。而现在，最缺的就是钱。

“恩，告诉他们后天早上来找我一起进城，学校的事暂缓两天，先在镇上或者荣光城去宣传一下，不然开学没人来可是不好的兆头。”温昊点了点头。

“我今天把镇上的馆子吃了个遍，除了珍

没发现什么新奇的东西，那些菜里面的肉只有一丁点都不过瘾。”武耿彪嘿嘿笑道。

“得了便宜还卖乖，吃了这么多，有没有发现有点潜力的食材？”温昊白了武耿彪一眼，问道。

“有一种魔兽的肠子，吃起来口感不错，我问了一下，也不是很贵，不过那里的厨师太菜了，味道做的一点都不好。”武耿彪仔细想了想，出声道。

“什么东西？”

“好像是一种叫嘎嘎兽的肠子和舌头，有机会我买点原材料回来试试。”武耿彪道。

“恩，以后发现这的东西就记下来，到时候我们自己买回来试，应该能创出点新的菜式来。”温昊点了点头。

以前都是温昊一个人在，现在大家都有了事做不禁有了一种充实的感觉，工作过后吃起东西来也觉得很畅快，

晚饭过后，大又开始为明天要做的事做准备。温昊往卤水了又放下去大量的肉类之后选了熊掌出来泡到了水里。

本来这些东西准备过段时间再天狐和迅雷兽知道的，可是现在需要练习，自己吃不完的，正好拿去换亮晶晶。

干完这些事，温昊带着家来到了存放熊掌的仓库，白天运到的熊掌难免有些沾上了水的，需要擦干，而以前的，也需要在今天把他们区分出来。

经过一番忙碌，熊掌被一人精心打理过后放到了温昊分好的区域，一共三个区域，成品区，半成品区，新鲜区。

；过仔细的辨认，熊掌大多集中在了半成品区，新鲜区只有对左右，而成品区，差不多有一千对。

满意的看了一眼分成的三堆熊掌来温昊还想立个牌子的，但是一想到以后琼斯的人送货的时候可能会发现什么不正常的地方，也就打消了这个念头。

回到大厅，大家开始练习雕花，而温昊则拿出了这几天断臂兄弟带回来的魔兽下脚料短几天时间，迅雷兽他们就吃掉了5头魔兽，发现这一情况，温昊专程找两兄弟问了一下，得知昨天和今天铁甲飞龙和铁北苍狼先后来了之后才算解除了心中的惑。

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