王凯哈哈一笑,竖起大拇指的说道。“没想到你小子眼睛还挺尖,这种葡萄叫红宝石葡萄是荣国府花匠专门培养的,在市面上你可见不着啊。”
往里跟着王凯,一边往里面走一边说的。“那么老爷今天咱们来是干嘛呢?”
“前两天不是下了一场霜吗?葡萄被霜打了之后才能酸甜可口,现在天气好已经把露水晒干了,我打算把这些葡萄剪下来放在坛子里面储存,能吃半冬天的。”
一听到王凯这么说,王礼倒是感觉到很诧异。“老爷怎么用坛子封装起来才能让葡萄保持半年不烂啊,这也太神奇了。”
“哈哈哈哈,这可是你老爷我的独家秘方,什么都别说了,赶紧拿凳子帮忙。”
然后王凯亲自拿着大铁剪刀把葡萄藤,头上那一串一串足有四五斤重量的红宝石葡萄从葡萄藤上面捡下来,让王礼摘下一些葡萄叶子扑在篮子里面,然后把葡萄放在上面。
王凯一边绞葡萄,一边计算着葡萄的数量,花了一个多时辰65串葡萄全部减下来,产量还算是让王凯比较满意。
然后两个人又赶紧带着这两筐葡萄,赶上马车回到了家里,王凯来到厨房边上的仓库,找来了两个新鲜的陶瓷坛子,刷洗干净然后烤干。
又从李婶手里面拿过来分装的山西汾酒,倒了一小瓶子,把瓶子盖打开放在坛子里,然后把自己前两天买的可以放在坛子里面的圆形的木头架子塞进去。
然后把红宝石葡萄一串一串的拿起来,仔仔细细的检查上面的葡萄粒有没有腐烂的,有没有被虫子咬的全部挑选出来擦洗干净。
挂上铁钩子竖到坛子里面,王凯一边弄还一边对跟在自己身边的王李王礼笑呵呵的解释着说道。
“你们两个小子看到了吧?把新鲜的水果喝酒封装在坛子里可以保持半冬天不腐烂,能够吃半冬天的时间。”
“无论是葡萄还是苹果都可以这样,等把坛子口封起来之后,放在阴凉的地方,想吃的时候就可以搬出来吃里面新鲜的水果。”
“你们可学好了,等过几天上街,我会购买大量的水果封装在盘子里面,接下来的工作可是由你们两个负责的,要是弄错了腐烂了,我可饶不了你们两个。”
王礼和王信这对姐夫小舅子赶紧点头,认认真真的开始学习王凯储存水果的这种技能,弄了一上午60串葡萄,才储存在几个坛子里。
然后把坛子口用油纸密封好放在比较阴凉的库房里面储存,剩下的几串葡萄洗干净之后,王凯用托盘拿到了客厅里面和两个媳妇儿尝了尝。你还真别说葡萄的个头,像牛眼那么大,酸甜可口真是美味。
王妙真这丫头是个典型的吃货,一边吃着葡萄一边吐葡萄皮儿,含含糊糊的说道。“老爷,吃着你伺候了一夏天的葡萄,就是香甜,等明天春天咱们在后花园弄个葡萄架。”
王凯看着两个女人吃葡萄吃的高兴,也呵呵一笑随手丢到嘴里面,一颗葡萄一边咬一边说。
“这是必须的,另外我储存起来了60串葡萄,分别在6个坛子里,咱们每个月开一坛子,保准让你们在三九天还能吃到这样新鲜可口的葡萄。”
“真的呀,你没骗我吗?”
看到两个媳妇这个样子,王凯只是神秘的笑了笑,没吱声也没有回答他们说的话。等你们吃到就知道,用酒和坛子密封储存水果有多么的保鲜,这可是你姥爷,我独门绝技,外人还不告诉呢。
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