这一连串的动作又让顾泽开了眼界,他是很少将这么多食材拼凑进一道菜肴里的。
如果说在料理的味道和对调味料的应用上,也许两个人是不分伯仲的,但是陈子恺在菜式的搭配和调和上,让顾泽看到了自己和他的差距——不,其实是厨师协会和他的差距。陈子恺准备的每一道菜都是顾泽之前没有见过或是很少见的搭配方式,对于食材的烹制方法不再拘泥于某一两种,搭配得也十分新颖。
这个男人,到底是从哪里冒出来的!?
为什么从来没有听自己的老师提过他?
对于顾泽那种明显得不被发现都不行了的专注目光,陈子恺也觉得有点不舒服。这小子一开始用那种不屑一顾的眼神看自己,现在又是一副恨不得把他拆开来看的探究样子……陈子恺瘪瘪嘴,决定忽视这个性子傲慢又别扭的顾少年,把注意力集中到自己的食材上。
蒜香鸡翅……嗯,蒜蓉已经用油呛好了……
干锅辣子鸡……干辣椒炸出了油,嗯,这里辣椒的质量都不错啊,味道很香。
糖醋排骨……这个醋的口感非常好啊……
鸡汤香菇丝炒青菜……鸡汤还要炖的更浓厚一些,等下再做吧……
刚刚他看见好几根藕……等下是不是可以做份红烧藕合出来?
他削好的大土豆又去哪了……
诶?用来制作海鲜饭的番茄丁已经出水变软了,可以加熟米饭和各式肉类和海鲜拌均匀后小火焖蒸了……
陈子恺的双手没停下来过,但是居然也没有显得过于忙乱,虽然每道菜的工序都不算少,但是还算是有条不紊的都烹制出来了。
海鲜饭上撒上胡椒,放上小番茄做好装饰。
长寿面从锅里被捞起来,胡萝卜片、青菜叶子和其他的零碎食材搭配得恰到好处,让人一眼看过去就十分有食欲。
十几道菜肴也已经分别都装在了几个大盘子上,充分利用了零碎的剩余食材做上装饰,还有几道菜边上,还配了浇了浓浓的鸡汁,兔子造型的被煮熟了的白萝卜。
看着墙上的电子表显示着巨大的‘17:49:03’字样,陈子恺吁了一口气,双手撑在案台上。感觉很久都没有这么高密度的工作过了,烹制完打量的采药之后,还真的挺累的。他还没想太多,就听到厨房门被拉开的声音——
陈子恺回头,看到老管家那张被笑容弄得皱纹更加明显的脸:“两位先生,宴会要开始了,已经准备好了吗?”
陈子恺还没出声,烤制完了大半食材的顾泽先点头做了回应:“已经好了。”
老管家微笑了一下,然后叫来家里的仆人开始端菜。
“诶,等一下,那个是长寿面。”
被陈子恺叫住的女仆回身,手里是镶了金色边缘的托盘托着白色的碗,一脸不解的望向这个脸上略显疲惫却依然显得英俊的厨师:“……陈先生,有什么问题吗?”
“这个是专门给小姐……嗯,奥利维亚?”他看向老管家,得到对方的点头确认自己说出来的名字无误后,才接着开口,“是专门给奥利维亚小姐准备的。”
“?”这下不仅是用大托盘端着碗的女仆,就连老管家也疑惑起来。
“这个是长寿面……是……嗯,用来祝福过生日的那个人的。”也不知道这里的人还有没有长寿面的概念,陈子恺把寓意简化了一下,希望对方能理解自己的意思。
“这是古文化?”
“古文化?”陈子恺一愣,“算是吧。”
老管家的脸上又恢复了笑容,欣赏的拍了拍陈子恺的肩膀:“夫人一定会非常开心的,谢谢您,陈先生。”
洗了手正准备往外走的顾泽听到这段对话,止住步子,眼神复杂的看了陈子恺一眼,难得礼貌的对老管家开了口:“请问,我的老师来了么?”
“李先生?请柬是发送到S5了,但是不知道会不会来。”
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