苏玉把锅里的稀用盆装好,她打算弄一个简单的酸菜鱼吃,既能喝汤,也能吃肉,还能补身体。
打定了注意后,苏玉抄刀,先将鱼肉和鱼骨完美的剔除开。
随后,鱼肉切成鱼肉片,鱼骨被她用油炸至金黄色后,油又被舀进碗里,留着下次用。
因为没有其他的佐料,只能做个简简单单的酸菜鱼。
鱼骨熬成汤,鱼肉则是用一个鸡蛋清,外加一点点面粉裹上,然后放到鱼汤里面煮。
酸菜也放到一起煮,苏玉趁戚玉梅没注意的时候,还在系统商城里,兑换了一包清汤鱼汤。
有了汤料包,就算没有姜蒜,泡椒,鱼的味道也不会太差。
随后,属于还捞起鱼骨,用东西把鱼刺捣碎,碎成粉末一样的形状才算好。
然后,苏玉又利用剩下的蛋黄,混合着半斤面粉,加上鱼刺混合着,弄了一个个小小的「团子」煮在,酸菜鱼汤里。
第217章鱼刺团子
戚玉梅在一旁都看愣住了,她走上前像个好奇宝宝一样,探头往锅里看。
“妈,鱼刺不能吃啊。”
“鱼刺也是粮,怎么不能吃了?你过来干啥,赶紧去烧火,要大火。”
正做饭做得专心的苏玉,被戚玉梅这么一打岔,差点露馅。鱼刺「团子」里,她还加了别佐料。要是让人看出来,她又要解释不清了。
戚玉梅站在原地不动,顽强的反驳她的话。
“你这是浪费,这点面粉都能做汤疙瘩了。”
“你爱吃不吃,不吃拉倒,去去去,去烧火。”
苏玉也不惯着,伸手推搡着,十分嫌弃的的模样。
戚家的灶台设计的很奇葩,锅和烧火的地方,隔了一个木板。
所以,苏玉在做饭的时候,外面的人是看不见里面情况的。
等戚玉梅出去后,苏玉又从系统里,拿出胡椒粉,撒进「酸菜鱼汤」里,再大火熬煮三分钟。
“大梅子,去喊你大哥他们回来,把饭吃了,在去做别的事。”
戚玉梅「哦」了一声,退出灶里的柴火,六点火苗温着。
苏玉趁人出去的时候,又把稀粥倒进锅里,把从系统商城里拿出煮好的米饭,全部混合到一起。
原本还有点稀的粥,渐渐变得水少米多。她也不敢放太多,就意思意思,够全家沾点米就行了。
年招娣和王大花见弄好饭了,都很自觉的进来帮忙。
等全家人到齐后,围坐在堂屋里,长桌下面,放着火苗拱烤火,倒没那么冷。
戚国匆匆洗了把冷水脸,胡乱的在身上的衣服上擦手,眼睛圆溜溜的盯着酸菜鱼,哈喇子都流出来了。
“好香啊,妈能吃了吗?”
说着,戚国顺手把堂屋的门「砰」的关上,跟在他身后的三丫防不胜防,来不及闪躲,摔倒堂屋门口。
“啊!”
三丫吃痛的发出一声惨叫声,堂屋门前全是泥土,被雪和水混合后,都变成稀泥土了。hr
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