“预煮?”嘉儿歪头,似乎不懂的样子。
苏珊娜和露娜默默走上前,“那就由我们先称重。”
“嗯!”宁芙满意地微笑着,“好。就交给你们!”
……
……
在魔力秤上秤了一下,发现这一组选取的山楂还真是多呢……
山楂取十成,相应的水则取九成。一起放在一口很小巧的锅里面,放在炉子上……
“然后,开火咯!”不知从何时,嘉儿、克西莉亚和宁芙都已经来到苏珊娜和露娜身旁,此时正是嘉儿欢声叫出来的。
苏珊娜和露娜相视一笑。
宁芙自然对现在是再满意不过了。
克西莉亚的眉头似乎也有舒展,她看着嘉儿的样子,似乎觉得自己也确实地感受到这种快乐。
“好了好了!”宁芙在嘉儿身旁道:“这才是预煮呢,离完成还差很远呢!别这么早欢呼了!”
“诶??还差很远吗?”嘉儿闻着那锅里已经飘出来的诱人的香味,“可是……可是这已经很香了啊,我觉得可以……”
“笨蛋!我们是要做山楂果冻,又不是要做山楂水了啊!”宁芙这样道。
“诶诶?不是吗?”嘉儿的眼中似乎闪过无数个问号。
“当然不是啦!!你到底有没有在听啊!我从一开始说的就是做山楂果冻啊!”
“呜呜……人家错了啦,不要凶人家!”
而一旁,克西莉亚的眼神似乎又有些危险……
为了免去自己被灭口的可能性,宁芙赶紧闭了嘴。
……
……
十分钟后,五个人一起把锅里的山楂水倒出来,放到预先准备的盆里,山楂的残渣剩了整整一大坨,嗯,确实是一坨,此刻这么一大坨残渣都包裹在两层纱布里头,五个人一起使劲挤着这纱布里头一坨山楂残渣的水,让这些汁水不断地注入盆中。
“接下来还要再称一次重,然后还是按照原来的比例加水,把这些煮过的山楂加水后再煮一次,两次煮完的汁混入到一起,就可以了!”
“就完成了吗?”嘉儿又开始冒星星眼了。
“还远着呢!慢慢来!”宁芙毫不客气地打击道。
“呜……”
“不过也别气馁,应该也快了。”宁芙又这样道。
“哦哦!!是吗!”
……
……
煮了两遍之后,整整得到了满满一盆的山楂水,再次放到锅上,不过这次不同的是,原来的残渣都不要了,只要这两次煮出的这些水放到锅上,当然。在此之前,大家称取了这些山楂水的重量的一半的白糖准备在了一旁。
“接下来算是要进入倒数第二步了!”宁芙这样道:“下面我们就继续煮这些山楂水,等山楂水的糖分浓度达到百分之十的时候,就开始往里面加白糖,分四次加入,把这些准备好的山楂水重量一半的白糖全部加入,继续煮,煮的过程中要不断地搅拌不断搅拌……”
“就是这样吗?”嘉儿好奇地指着苏珊娜和露娜两个人,原来就在宁芙说的时候,这两个人已经开工做起来了。
锅里的水咕嘟咕嘟地冒起了泡泡。露娜就很有配合地倒进去一部分白糖,苏珊娜继续在搅拌。
“嗯,就是这样的……”
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