他们做这些动作,是为了让猪皮和猪肉之间产生空隙,以便于厨子更轻松地、朝肥猪身体里面吹气。
大家搓揉片刻,此时旁边大锅里烧的水已经烧开。
屠夫拿出一根小小的竹筒,塞进肥猪后腿上的小洞之中,然后鼓起腮帮子,使劲儿的往肥猪体内吹气。
随着屠子的脖子被憋得越来越粗,脸色也被憋得越来越红。
躺在门板上的肥猪,此时已经鼓胀的如同一个皮球一般。
感觉肥猪的身体,已经膨胀到了以前的一倍大!
接下来就是朝着猪肥身上,不停的浇上滚烫的开水、用铁刨子刨去猪毛。
人多力量大。
没一会儿,一头白白净净的肥猪,便呈现在大伙儿眼前。
接下来,屠子用两根铁钩,穿进肥猪的后腿之中,众人合力把肥猪挂到木架子上。
这是准备给肥猪“开边口”呢!
剖开肥猪肚皮,掏出内脏,自有一大帮队长彭志坤早就安排好的社员,上前帮忙处理那些肠肠肚肚。
这些猪下水,就是生产队食堂里面,今天晚上用来给大伙儿做“杀猪宴”的原材料了。
猪尾巴,
则是给负责杀猪那个屠子的报酬。
拢共3根猪尾巴,得由屠子拿回家去做成“节节香”。
只不过,
大家伙儿看见屠子在割下猪尾巴的时候,杀猪刀往往猪屁股上一拐。。。
在场的社员们见状,大家心里,都忍不住猛地一抽抽!
就屠子刚才那么一拐,就把集体的猪肉,给拐走了足足有半斤呢!
大伙儿都在想:3根猪尾巴,连带末端带着的那一块肉。
这个屠子,今年绝对能过个好年了!
娘的!
杀猪虽说没有工钱,可被屠子拐走那3块肉,未免也太多了些。。。
什么叫肉疼?
这就叫真正的肉疼!
等到屠子把猪肉分割完毕。
然后,生产队长彭志坤提着称上前,准备给大伙儿分肉。
生产队的那些婆娘们,则手忙脚乱地砍回来一大堆芭蕉叶,铺在院子里。
等到彭志坤把猪肉,按照每一户社员家中的人口数量,一家一家地,用杆秤给社员们分猪肉。
这个活儿可不好干!
这个婆娘要肥的,那个小媳妇儿,嫌弃自家那块肉里面的骨头太多了。。。
这个嫌背脊肉太瘦。
那个说槽头肉淋巴太多,让人恶心。。。
反正不管彭志坤怎么分,总归都会引起大家的强烈不满。
一时间,
饲养室门口,洋溢着的那股原本喜气洋洋的氛围,全然消失不见。
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