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第一百四十章 酿酒前的准备工作（第2页）
接下来，便到了清洗挑选葡萄的时候。
林牧生活的年代，即便是乡下人，也是很讲究卫生环境。
酿造葡萄酒之前，会先用面粉对葡萄进行清洁。
洗掉上面残留农药或是细菌。
然后将洗好的葡萄放入干净的容器内发酵。
蛮荒世界虽不如现代社会那般，充满着大量病毒细菌，但是少，不代表没有。
加上发酵时出现的微生物，对于发酵会产生影响。
林牧不得不多此一举。
用火烧陶罐的方式，进行一番简单消杀。
随着众人找来几个个头较小的陶罐，酿酒大业正式拉开序幕。
灭掉大陶罐
林牧双膝盘坐在地上，两手并用从枝条上摘下野葡萄。
一颗颗放进小陶罐中。
凡是发现有裂痕，或是不适合酿酒的葡萄，林牧直接朝着黑牛嘴里丢去。
黑牛这家伙倒也灵巧。
竟然一颗都没有浪费，准
确接到林牧扔过来的葡萄。
在这种半是工作，半是玩闹的气氛下，林牧将所有葡萄都采摘了下来。
面前共有五个陶罐，里边比例是一半清水，一半葡萄。
仔细对这些葡萄进行清洗。
在黑牛这些原始人眼里，林牧的举动是极其怪异的。
葡萄这么好吃，干嘛要多此一举放进水里洗？
直接丢进嘴里吃，难道不香吗？
“总算洗完了，累死我的老腰了……”
不知过了多久，林牧四仰八叉躺在地上。
要是刚才月牙能过来，他的工作量起码能下降一半。
此时此刻，林牧的老腰就像废掉一样，躺了许久才缓过来一点。
擦了擦头上的汗，眼下只是酿酒的第一步。
清洗完毕，还要用轻重有度的力量将葡萄捏碎，使葡萄果肉和果皮互相分离。
借果皮上的微生物进行发酵。
这种野葡萄非常甜，代表很含糖量很高，能够产生酿酒所需的糖分。
即便不加白糖，同样可以完成发酵。
只是过程要非常仔细，一个环节出问题，葡萄酒都可能报废。
“我们帮你一块捏吧。”
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