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第14部分(第2页)

1。 投身的行业〃钱景〃不佳

如果这个〃行业〃或这种〃店〃的产品,是民生必需而非一时流行并且处在成长阶段,意味着目前的竞争尚不激烈,未来整个市场的成长空间很大。越早投入,获利的空间就越大,赚钱的几率也就越高。

举例来说,土家烧饼曾经在全国不少地方风靡一时,在其刚开始发烧的时候,看准时机第一个月开业的烧饼店,一到两个月之内就可以回收成本,但土家烧饼热潮只持续了不到半年,加上各地一窝蜂地开连锁店,其利润已经微乎其微,如果说在第三、四个月开店的创业者还能够勉强收回成本,那么后期开店的人很多则是血本无归。

2。 加盟总部的经营管理经验和知识不足

管理经验是创业者从加盟总部获得的重要资源之一,而许多连锁加盟总部的管理者并不具备经营管理的经验和知识,只是因为开了几家生意很好的店,遇到别人加盟开分店的要求,便草率地成立一个加盟总部,这种类型的总部以餐饮业最多。

连锁加盟总部需要具备的管理知识很多,包括商品的开发与管理,商圈的经营、行销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作。而有些总部甚至没有开设直营店,不具备店务的经营管理知识,也就不能协助加盟创业者很好地长期经营店务。

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第67节:总有一种可能让我们触摸成功(6)

如果加盟店选址较好,依靠大量的客流也可以维持较好的生意,但如果开店的地点比较普通,销售的商品过气而导致生意下滑,那么店务的经营管理马上就会出现问题。例如前几年炙手可热的500c。c。红茶店,在流行风潮衰退后,选址地点比较普通的门市,现在大都经营惨淡。

3。 加盟总部过于强势,合约对加盟者限制较多

一般而言,比较强势的加盟总部,能在管理模式、财务结构、行销活动等方面给予加盟者实质的帮助。但俗话说〃店大欺客〃,其实不止〃欺客〃,有时实力强大的加盟总部还会以一种强势的姿态,凌驾在加盟店主之上,对后者动辄刁难、罚款,甚至以解约相威胁。

此外,许多强势的总部在加盟合约上的限制条款很多,而且单方面突出对总部有利的内容,淡化加盟店主的权益,甚至在合约上会出现一些违法条文。大多数的创业者尤其是大学生,由于经验与时间不足,无法深入了解合约上的陷阱与不公平,再加上心中急于想要创业,往往匆匆签约而着了对方的〃道儿〃。

所以大学生创业者需要在签约前多走访几家加盟店拜访请教,了解总部在签约之后的服务和总部人员的心态,存不存在刁难、欺诈加盟店主的情况。例如国内有些规模较大的便利商店系统,总部人员非常强势,刁难加盟店并威胁解约的事情时有发生,法院经常会接到加盟主的控告申诉。

4。 加盟总部的财务结构不健全

从某种程度上说,财务结构是一家企业的生命线,直接决定了企业的生死存亡,大学生创业者选择加盟总部时,要尽可能了解其财务状况。总部的财务结构是否健全,很难在外表上一览无余。一种最简单的测试方式就是:看加盟签约时要支付给总部的履约保证金是要求现金,还是商业本票或者不动产抵押。

一般来说,刚成立不久的加盟总部由于财力单薄,资金的压力大,所以往往要求加盟店提供的履约保证金为现金。有可能出现由于总部财务结构不健全,导致公司资金周转困难而倒闭,总部该提供的后勤支持责任无法继续完成,而加盟店主的保证金也拿不回来的问题。所以除了在同行业间调查了解之外,加盟创业者最好选择以不动产抵押方式提供履约保证的加盟企业,尽量避免现金流失。

此外,加盟者还应注意加盟总部是不是有对加盟店的收款期限缩短、对供货厂商的付款期限延长、积欠或者已经开票支付的货款要求换票的情形发生。如果出现以上情况,除了说明总部的商品采购管理机制存在问题外,更大的可能也许就是总部无法正常支付货款而使得厂商停止供货,这时加盟者务必要提高警惕。

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第68节:总有一种可能让我们触摸成功(7)

5。 加盟总部缺乏〃应变能力〃

一般而言,门市经营行业的店面风格要针对主力商品的消费模式来设计,但市场是不断变化的,商品也有固定的生命周期,所以门市的装潢与格调也要能够随时根据这些变化作出相应的调整。如果加盟总部不具备这种商品开发的应变能力,那么当现有的商品组合走到衰退期,不能迎合消费者新的需求变化时,不能跟上竞争者的调整步伐,加盟门市的生存能力就会大打折扣。

以目前颇为流行的咖啡店为例,消费者的年龄结构有下降的趋势,而且商品的变化也呈现出从原来以传统口味咖啡为主,到意式咖啡、花式咖啡的需求提高以及花果茶口味的饮品不断增加的趋势。所以咖啡店主欲提高营业额,除了要在商品结构上进行调整之外,咖啡店的装潢格调也要变得更年轻、更新潮,色泽由以往的深暗色系转向较为明亮的色系。如果创业加盟者所选择的总部对于外在环境变化的敏锐度、应变力过低,这个品牌的集客能力就会大大下降,营业额和销售利润也会迅速减少。

6。 加盟总部设计的盈利计算方式存在缺陷

一些加盟总部常常为了简化计算公式,或者要让加盟者获得一种诱人的高额获利的假象,并未将实际营运时所需的开办费用、租押金、营运周转金列入公式中计算,从而使得加盟者低估资金投资总额。

另外,加盟总部提供给加盟者参考的门市获利计算方式往往只有一种呆板模式的算法,不能够针对不同的经营规模、不同的商圈环境,提供各种不同的营收分析评估体系。这会使得加盟者无法准确计算将来可能产生的收入、费用及盈亏状况,增加了加盟者创业的不确定性风险。

因此加盟者需要注意的是:正确的经营观念必须将收入低估,费用高估,准备预留3~6个月的营运周转资金,并将这些都列入营运计划的资金流量计算当中。因此在与加盟总部洽谈时,加盟者务必要将这些一定存在的费用核查清楚,才不会在实际经营时发生资金不足的困难。

除了门市的获利计算公式要注意之外,加盟者也要仔细考察加盟总部的收入与利润是如何创造出来的。如果加盟店赚钱而总部不赚钱,那么总部很可能就因为连连亏损而被拖垮。例如曾经昙花一现的养老乃泷,因为总部收入与利润来源设计上存在瑕疵,致使大多数的门市都赚钱,但是总部的收入却很有限,久而久之,总部便再也难以支撑。

7。 加盟体系的发展速度过快

生活中我们常常可以看到这样一种现象:有些加盟总部因为一炮走红而广受欢迎,于是开始不断攻城略地,加盟店数量剧增,规模扩大,一派形势大好的局面。但欣欣向荣的背后也可能早已暗流涌动:急速的规模扩充,除需大量资金投入外,还可能会因为规模不经济而造成一段时间的亏损,部门及人员的增加也会产生沟通不协调的问题,从而增加工作失误、降低效率。

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第69节:总有一种可能让我们触摸成功(8)

因此加盟创业者一定要注意,当自己所投身的连锁总部一旦出现这种现象,这就预示着企业很可能即将遭遇上述陷阱4…… 总部财务结构不健全。最终的结果很可能是原先精心构筑的貌似金碧辉煌的事业大厦因不堪负重而轰然倒塌。

8。 加盟大品牌一定可以赚钱

俗话说〃背靠大树好乘凉〃,于是一些创业者认为:加盟大品牌就一定能赚钱。因为如此可以通过特许经营借助品牌优势减少广告宣传开支,分享总部经营经验,定期获得总部支持等。这让一些没有相关行业经营背景的加盟者尝到甜头的同时也让另一些人产生了错觉:只要有特许商的支持,任何领域都可以大胆涉足。于是我们可以看到:有些人尽管对?

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