周文忠接住王昌达丢来的香烟,划着火柴点上答道:“嗯,开国第一宴用的是淮扬菜,8凉8热4点心。要是有领导过来检查工作的话,咱们直接去[玉华台]拉过来1个厨师不就得了,孙久富您知道吧?开国宴的操刀师傅,这事您交给我。我保证把他给请过来1天时间。”
“你先坐下!”
王昌达的眼睛一直打量着周文忠,不确定他是否真的有把握完成任务。半晌后解释道:“我就是随口问问,上次评级的那位老师傅说你有手艺,我问问也能更放心。明天有领导过来送机器,你要做几道容易嚼的菜,但是还不能超出干部用餐标准,你听明白了吗?”
“我懂,领导是哪里人?”
“成都。”
“一共需要做几道菜?”
“司级干部。”
“明白了,司级干部4道菜。吃鱼不见鱼的川菜《鱼豆花》,吃肉不见肉的《雪花鸡淖》,白色的《麻婆豆腐》,最近天么热我再来碗《凉糕》,这4个菜完全符合领导的用餐标准。我要是做的不好吃,或者说能见到1丁点肉色,您把我头砍下来当球踢。”
王昌达拍着桌子问道:“好!具体需要多少材料?”
“5只鸡,10条2斤多重的水库青鱼,超过3斤重的青鱼不要。最好是江鱼,如果找不来江鱼最差也得是水库里的青鱼。因为每条青鱼身上只有1两多的肉才适合用,那些黄豆、青辣椒什么的材料我就不说了,要是小仓库里有海货,我也得抓一大把。最后您再给我来20个鸡蛋。还有就是时间有点紧,我从现在就得开始做准备。”
“没问题,就这么说。”
王昌达连想都没想,毫不犹豫直接从抽屉里掏出【食堂物资出库审批单】。握住钢笔唰唰唰…
“刺啦…给。”
周文忠捏着这张小纸条,曲指弹的啪啪作响。
“得嘞!王股长您就等着我胜利的好消息吧。”
“要是做的不好吃,你看我怎么收拾你!”
“我自己把头剁喽!走了哈您先忙着。”
“站住!”
周文忠的笑容瞬间僵在脸上,手有些不自然的握住门把手。心里估摸着王昌达应该是从兴奋劲里缓过神,猜出自己能从这4道菜里扣下3只鸡和15个鸡蛋。
“王股长您还有什么吩咐?”
“呵呵…领导要是吃的满意,你自然有奖励。”
“嗐!什么奖励不奖励的,为领导服务不能说是奖励,应该说是党性觉悟。”
“说得好!小周你的觉悟就是高!”
“那我就先去领东西了,回头我从王锁柱师傅那里要1把钥匙,这些做菜的材料都得先锁在小包厢里。”
“去吧去吧。”
“唉。”周文忠心里松口么,冲着王昌达点点头告辞,轻轻关上门往小仓库方向走去。
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