陈小莲这人很懒,还是不想给自己留隐患。
胖老板还当真被陈小莲的一句话转移了注意力,在如今的他心中,没有什么比孙家酒楼更加重要,这是他多年殷切期盼才得来的,哪里会马虎一星半点?
当即,他也顾不上有疑问,直接拿起筷子夹着猪蹄塞进嘴里。
顿时,他本就不算太大的嘴被完全塞满了。
陈小莲则拿起一块,沾了沾蒜醋,秀气的啃着。
但是……
再怎么秀气的人,在啃猪蹄的时候,都毫无美感可言,更何况陈小莲本就不是赏心悦目的美人。
顿时,一个被塞的满嘴说不出来话,一个吃的毫无形象,让还未尝过猪蹄的黑娃目瞪口呆的同时,还不忘咽了咽口水。
不多时,陈小莲啃完一块猪蹄,擦了擦嘴说:“黑娃,你这酱猪蹄还欠点火候,再炖一刻钟味道会更好,不过就这个味道,已经能撑得起场子了!”
黑娃顿时激动道:“师傅,我明白了,我下一锅一定多炖一刻钟!”
“嗯!”点了点头,陈小莲继续道:“酱猪蹄的汤不要换,一茬一茬地酱,等什么时候熬成老汤,以后就省事了!”
“老汤?”黑娃有些疑惑。
可陈小莲却没有给他解惑,有些事情不是只说就能让人明白的,等日后真的熬成老汤出来,他也就能明白她如今的用意了。
突然……
胖老板吃完一块猪蹄,忍不住喟叹道:“好吃,真是好吃,要是来点酒就更好了,这猪蹄下酒,定是一绝!”
陈小莲睨了胖老板一眼,说:“黑娃,你去给大叔打一壶酒来!”
“是!”黑娃再次离去。
胖老板嘿嘿笑着,说:“还是你丫头心疼大叔!”
陈小莲大剌剌地翻了个白眼,没好气道:“我这哪里是心疼你,我是想让你尝试一下猪蹄就酒的感觉,也要酒楼也好弄些好酒来卖,岂不是又开了一门财路!”
“是啊,我怎么没想到?”胖老板眸光一亮,也不吃猪蹄了,忍不住嘟囔道:“这清水县最有名的就是桃花醉,竹叶青这些,都是较为普通的酒,你说咱们酒楼弄点什么来卖?外面的好酒倒是不少,玉液酒,琼浆酒,万年春,女儿红……这些都是鼎鼎有名的!”
这下,胖老板坐不住了,他也不等黑娃给他打酒回来配猪蹄吃,当即匆忙起身。
说:“莲丫头啊,我去一趟钱家,看看他们有没有门路去弄些好酒回来,总之要赶在酒楼开业前才行,你自便啊!”
话音刚落下,胖老板也速度极快的蹿了出去。
陈小莲到口的那句“我会酿酒”,也生生又咽了回去。
虽说技多不压身,可她如今要是表现的什么都会,那也就什么都要做,未免有些太累了。
要是孙大叔那边有门路能搞到好酒回来卖,给她省了不少麻烦,自然是好的。
如是想着,陈小莲自顾自地又夹了一块猪蹄吃。
一直吃了五六块,她这才放下筷子。
刚巧,黑娃也打酒回来了。
一进来,他便只看到陈小莲一人坐在桌子前,完全不见胖老板的
踪影。
黑娃疑惑道:“师傅,主子呢?他不是说要喝酒,怎么酒打回来他人又不见了?”
“他去钱家了!”顺手接过黑娃手中的酒壶,陈小莲说:“这壶酒想来孙大叔是没时间喝了,还是归我的好,对了,你再去给我装四个猪蹄我带走!”
“好嘞,师傅你稍等!”黑娃听了吩咐,当即回后厨去了。
连吃带拿,陈小莲是丁点儿客气都欠奉,拎着黑娃装好的食盒晃晃悠悠地回踏雪无痕了。
待回到厨房,只见箬竹已经将活鸡收拾清洗干净,不忘剁成块放到一旁,还将灶台里的火都生好了,只等陈小莲回来。
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