也知道是有意无意地。徐颖地座位就挨着岑佳华地旁边她身上飘过来淡淡地幽香。很是让岑佳华有些心驰神往。
于是乎个人围坐在篝火旁边,开始就着炽热的烈火烤着自己手上的肉食。他们几个的举动倒是给了很多游客信心和启发,纷纷地从胖洪那里取到鸡排,也跟着参与了进来。不过他们手上的鸡排基本上都是养殖场养殖的散养鸡,和岑佳华他们手里的山鸡肉还是有一定的差距的。
本来嘛,烧烤就是图个热闹究一个氛围,至于最后烤成什么样子是在其次了。大不了是最后烤成一团焦炭,不过相对于心情的愉悦点损失倒是可以忽略的。
加上其他的游客,不多时火堆的四周就坐满了人,大家有说有笑的,场面一下子就变热闹了许多。反正来的都是年轻人,很快就熟络起来了,开始宣召共同的话题聊起来。
虽然大家都是举着手里的铁钎,往火里面伸进去,但是很快的,个人的烧烤技术就开始高下立见了。
有些人光顾着聊天,经常是忘记翻面,很快地烈火就把鸡排给烤焦了。另外也有一些人性子太急,一直都用猛火在烤,鸡排的外层很快就熟透了,飘散出诱人的香气,但是其中却还是血丝密布。
……
各种各样的状况是层出不穷,引起周围人群的阵阵哄笑,不过倒是很好地活跃了在场的气氛。很快的,大家的目光就可是被岑佳华麻利的身手给吸引住了。
只见他手上的两个铁钎在有节奏地在火堆的边沿翻动,距离刚好是恰到好处。
不多时,半边的兔子还有鸡排上就开始往外冒着油花,‘滋滋’地作响,香气也跟着飘了出来。
这些烤肉的香气可是和刚才大伙烤糊的那些怪味是天地之差,飘散在空中最是能引起人们的食欲。这还不算完,岑佳华三不五时地往肉食往撒着调料,这些就更加让周围的人群羡慕了。
不过没有办法,谁叫别人的手艺好,自己却是从来没有接触过这样的方式呢?以往大家出门郊游烧烤的时候,都是有着齐全的设备,用炭火烧烤,哪里尝试过明火烧烤呢?
不过大家倒是没有多少失落之感,因为胖洪厨师很快就已经烤好了一些食材,开始给刚才烧烤失败的人发放。再则火堆之上那只正在‘滋滋’地冒着油滴的羊羔可是大头,待会等羊羔熟了,想吃多少有多少。
这只羊羔在火堆上炙烤了一段时间,已经是开始泛着金黄的色泽,散发出迷人的香味儿。晶莹的油滴不时地从羊羔身上滴落下来,掉进正在熊熊燃烧的炭火里面
溅起一朵朵小小的火花。
清脆的油爆声在火堆之中不时地响起,更加是让大家对于这只烤全羊期待万千。毕竟在南方,很少能接触到类似蒙古习俗的烤全羊,这一次能在庄园里面见到,也算是一个很不错的经历。
岑佳华手上的食材很快地就烤熟了,相比周海燕他们一块黑一块红的劳动成果,岑佳华烤出来的肉食,光是卖相上就好看了许多。
焦黄的外皮上的油花还在‘滋滋’作响,孜然和芝麻粒很均匀地沾在上面,仿佛在点缀着精美的艺术品。在热力的作用下,各种调料的香气混合着肉香,形成一股很独特的味道。
岑佳华取过两个盘子,把鸡排和兔子放进去,然后用小刀细心地切成小块。
“你先尝尝看。”用签把插取了肉块之后,岑佳华第一个递给了一直在旁边帮他拿东拿西的徐颖。
看到岑佳华把第一个品的机会留给自己颖的心里泛起丝丝的甜蜜,再也顾不上旁人的目光,拿起一个绣签就往嘴里送。
“好吃!”即便是巴里面还含着一大块的鸡肉,徐颖依旧是有些含糊不清地说道全颠覆了淑女的形象。
“好吃就多吃点。“看到徐和喜欢佳华心里也是非常的高兴。
“我来尝尝!”看到徐颖一副狼吞虎咽的样子,郑霞即便是傻子也能看出来这些烤肉真的好吃,连忙从旁边窜过来,开始动手。
看到郑霞开始了动手,其他个把肉食烤得一塌糊涂的人也是跟着冲了上来抢岑佳华盘子上的烤肉。他们一边吃着,一边地在赞叹岑佳华的收益个个是吃得不亦乐乎。
很的,半只兔子和一个鸡排的烤肉就被消灭掉了,只留下一片狼藉让岑佳华收拾,不过他倒是有些甘之若饴。毕竟同学、朋友对食物的抢夺,就是对自己厨艺的最大赞赏。
“老四,你再弄点给我们吃嘛。”周海燕伸出舌头地舔舔嘴唇意犹未尽地对岑佳华说道。
“就是啊,没有想到你手艺还这么好来某人是有口福了。”小莲虽说是女生,但是刚才抢肉的时候作并不比海盗他们慢上几分。
说实话,岑佳华烤出来的肉食确实是比胖洪还好不得不让周海燕几个人感到惊讶。几年不见,岑佳华身上就如同的是笼罩了一层迷雾,随着接触的时间越长,他身上蹦出的闪光点就越发地多了。
“拉倒吧,我可没有那么多的闲工夫了,目前最重要的工作是眼前的这个大家伙。”虽然岑佳华也想着多烤点给徐颖吃,但是羊羔的烤制已经进入了关键的时刻。
羊羔的外层开始熟了之后,就要开始频繁地转动转轴,让它更均匀地受热,把热量慢慢地传进羊羔的内部。因此岑佳华开始握着木架子的转轴转动起来,并且密切地关注底下火堆的火势,让其能够满足烧烤的要求。
很快的,今天晚上的重头戏就在岑佳华的巧手烤制之后,被送上了餐桌之上。紧接着,岑佳华又向大家表演了一手快若闪电的刀法,把一只冒着热气的羊羔全部被片下来。
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