苏姚去了几次都没买到,要是以往早就放弃了,可是想吃肉的心实在让她不能放弃。
后勤处主任的老婆就在供销社上班,她看苏姚总是过来,却一直没买到肉。知道她是周言安老婆,那不是苏姚当时挨家挨户地拜访了一遍。
有心卖她一个好,就主动开口提道,“下次要是有肉,我给你留点吧。”
那简直是太好了,苏姚笑着跟人道谢,“谢谢嫂子了。”
后勤处主任的老婆钟淑兰问她,“你想要什么样的肉,要多少。”
这都是可以挑拣的嘛,本来是觉得肥瘦都可以,能吃上肉就很不错了,但是既然可以挑选,那肯定是要瘦肉呗。
瘦肉比肥肉要贵,而肥肉可以炼猪油,而且肚子里都没啥油水,大家都喜欢买肥肉。
听苏姚要一斤瘦肉,这位嫂子毫不犹豫地应下,“行。”
又过了两三天的时间,听说是有供销社有肉了,苏姚过去以后不出意外肉已经卖光了。
钟淑兰看见她过来给她使了一个眼色,等到客人都走光以后,她从柜台后面给苏姚拿出一斤多的猪肉,还有一根骨头。
说是要瘦肉,肯定是有肥有瘦,不可能一块肉上面全部都是瘦的,只能说是瘦的肉更多一点。
还有一根猪腿骨,骨头上肉不多,骨头这东西也是按斤称重的,大家不太喜欢买,骨头又不能吃,还挺贵的。除非是买不着肉了,才说是把剩下的骨头给买回家。
这位嫂子就连带着一起给苏姚留下了,如果苏姚不要也没关系,她自己带回家就当是改善生活了。
苏姚怎么会不要这根骨头,现在是只觉得肉少,可从来不会嫌肉多,她跟周言安都有工资,没有养孩子老人的负担,肉还是能吃得起,问题就是买不着。
她跟钟淑兰说是一斤肉就够了,其实是怕给她添麻烦,这肉一下子买上三斤五斤是绝对不会嫌弃多的。
一下子觉得在供销社上班可太好了,苏姚差点捧着人家的手,问还缺人吗?
跟钟淑兰表达了自己的感谢以后,苏姚把肉和骨头放进篮子里,可以不敢拎着它招摇过市。毕竟是靠走后门才买到的肉,多多少少得低调一点。
买了一斤多的肉,被苏姚一顿就给用掉了,她炒了一道京酱肉丝。
搁王大娘家要的大葱,将葱白切成细丝,洒在京酱肉丝上。
这一道菜吃得苏姚险些掉下眼泪,肉太好吃了。
额外的骨头被苏姚挂在了墙上的篮子里,现在天气转凉,饭菜放到第二天也不会变质,同理这骨头也是。
苏姚本来想随意放到锅台上,留着第二天中午再煮,想到王大娘之前在聊天的时候跟她说过,不能把食物放在矮的地方,容易招老鼠。hr
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