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第59章（第1页）

不过铁锅还是有发挥的地方的，起码可以加快蒸豆子的时间，不必把一箩筐份三次蒸煮。

六日过后，肖尧和颜容与终于把图册做好了，交给南星。

南星接到那两指厚的册子时，还有些莫名其妙，等翻开一看，眼睛就亮了。

那里面好多的草药，都是他见过，但是还没磨索出来效用的。

虽说作为一名丹药师，他是不会轻易相信里面所描写的效用，必须亲自试验过才行。

可肖尧这册子，也算是给他提供了一个研究的方向。

“等我研究好了，把你说的这些，都做一份送你。”南星的表情虽然还是淡淡的，但肖尧还是能听出来他的高兴。

“那就谢谢南星了。”肖尧的喜悦，也是溢于言表的。

调料的事情告一段落之后，肖尧就继续整饬酱油的事情了。

发酵好的黄豆，要铺一层在底下，撒上食盐，泼一次清水，再铺一层黄豆、撒盐、泼水，直到最上层为食盐就可以盖缸盖，密封好。

两大缸发酵的黄豆，被颜容与打开法器，丢了进去。

“好了，再等一天多，这酱油就算是完成了。”肖尧如释重负地拍着手，吐出一口气来。

这下子，总算能摆脱那难吃的水煮食物了。

与此同时，佑黎也带着大量的生蚝回来了。

肖尧又投入了新的忙碌之中，带着大家处理生蚝。

生蚝味道大，肖尧怕熏着颜容与，让他远远地看着，把过程画下来就好了。

佘叔站在一边，乐呵呵地看着。

小后生不错，是个会疼人的。

他满意地点着头。

劳工佑黎人还没歇下，又被抓了壮丁，陪着一起洗生蚝。

原本他还有点委屈的。

可随着生蚝被捞出，汤汁在中小火慢慢熬制下，逐渐散发出特别的香气来。

“怎么那么香。”佑黎深深嗅了一口气。

肖尧让金鱼把火弄弱一点，他一边搅动汁液，一边加了少许的盐和糖，最后还加了一点点湿淀粉进行勾芡。

四个小时左右，浓稠的耗油就出锅了。

原本满满的一锅水，变成了一小罐的浓酱。

佑黎贪婪地吸了一口气：“肖兄，这能让我尝尝吗？”

肖尧点头，找了根筷子，沾了一点递给他。

佑黎塞进嘴里：“唔！好吃！”

“我从来没吃过这么好吃的咸味！”

他拿着筷子，还想再沾一点来尝尝。

肖尧赶紧挪开：“这可不行，用过的筷子搅进去，生蚝很快就会发霉的。”

佑黎马上道：“我去换根干净的筷子！”

他一溜烟窜进厨房去。

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