“春梅姐,你包得好漂亮。”林月白意外地说。
春梅看了一眼红豆手边的,“还是红豆包得更加好看。”
林月白瞧了一眼,当然是没有话说,只能说是,红豆随手一个都包得好看,而且速度快。
“多练练就会了。”红豆笑着说:“你也试试?”
林月白咽了咽口水,本来想摆手拒绝的,可是很快因为心头痒痒的,“那我试试,春梅姐,红豆姐,你们指点指点。”
红豆微笑,果真如一位严格的老师指点着她,好不容易包好一个,虽然费了些时间,不过样子还不错。红豆暗暗点头,虽然是生手,不过学得挺好。
林月白有点激动。“我包的生煎包。”
差点就没忍住拍个图片发到朋友圈里了。
咳咳,当然看着认真干活的红豆和春梅,她也把这个秀的功夫直接咔嚓掉了。
鲜虾馅、芥菜馅、肉馅,三种生煎包全部包好以后,红豆找了个时间开始准备煎炸。
平底锅里倒入少量的油,热锅后,放入包好的生煎,小火慢煎到底部微黄。
调一碗面粉水,浅浅没过锅中一半的生煎。
盖上锅盖,转小火开始焖,2分钟后,揭开锅盖,大火收汁,然后再转小火把生煎包的底部煎出焦壳。撒上小葱碎、黑芝麻即可收锅。
收锅时,生煎包酥香不已,就连空气之中都满是那迷人的香气。
林月白筷子夹了一个,她这个猫舌头一边吹着,一边咬了一小口。
“嘶!好烫!”但是就这么一口,特别鲜嫩,皮儿酥脆,肉汁沁出来了,有点滚烫,又极为鲜美。她这个是肉馅的。
“别吃急了,慢慢来。”红豆担心她被生煎里的汤给烫着。
林月白唔了一声,朝她眨眨眼睛。满面笑容地继续吃了起来,一个生煎包并不大,很快就吃完了。
吃完了,双眼都在发光,还微微舔了舔舌头,享受着美味。
红豆再看春梅,也是如此。吃得一脸享受。“这生煎包一定是我吃过最好吃的。”林月白很肯定地说。
“那是,红豆每次做的,肯定都是最好吃的。”春梅笑着在旁边捧哏。
当店里生煎包飘香的时候,很快来到店里的人也慢慢变多。
林月白嘿嘿一笑,看了一眼,赶紧在前几天拉的微信群里发了几张美味多汁的生煎包图片。
【阳光快餐店】林月白:图片图片图片
【阳光快餐店】林月白:大家赶紧来啊,今天红豆姐做了生煎包,鲜虾、芥菜、肉馅三种,早到早吃。
她这一发,顿时群里沸腾了。hr
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