子浪小说

第151章（第1页）

秋泽和杜青青两个人听得半知半解，但是这一点也妨碍红豆进行科普。

而且红豆在美食知识上是格外的广博，不时还会抛出一个小故事。

气氛十分和洽。

杜青青跟着红豆做生蚝海鲜粥，难度两颗星，非常容易学。

准备工作是生蚝用刀剥了洗干净，鲜虾白灼后剪头剥出来。

虾头油煎后加水，放入熬好的粥中，顿时汤底变得蛋黄色，再放入切碎的牛肉和生蚝肉、虾肉、姜丝，等到做好后，鲜甜又香，超级好吃。

杜青青脸颊都微粉，很得意地尝过以后，给秋泽、李慈他们各打了一碗。“怎么样？红豆教我的做法，超级好吃啊，我觉得和店里也差不多了。”

岳学明倒是老父亲态度努力对杜青青夸赞了一波。

秋泽有点不服，等到下午的时候主动地和红豆学习一道更难一点的。

“更难一点的？”红豆打量着秋泽，看了看他柔软的双手，嘴角微抽。不是她不想教啊，稍微难度大一点的菜肴对火候刀工这些很讲究，普通人当然也能做，但是想要做的很好吃那有点困难。当然，红豆还是尽量地挑了一道菜来教他。

正好店里人少，所以李慈他们也过来围观了。

毕竟《我们的厨房》还是一个综艺，当然在买点上，四位常驻也要多花点苦心。过了第二天开始，就会是以红豆为辅，指导他们做菜出锅给客人了。

当然，菜单是红豆定的，提前学习就好。

“金汤鲍鱼可以吧。”红豆问。

“可以，当然是特别可以了。”岳学明叹道。

“听说在从前，金汤鲍鱼号称黄金万两，据说是豪富人家才吃得上的东西。”演过不少古装剧的小花杜青青说。

“那我可要好好学学了。”就连李慈也变得更加认真起来了。

作为要学这道菜的人，秋泽当然也拿出了小本本来了。平心而论，红豆觉得秋泽还挺可爱的，很敬业，虽然比不上前辈岳学明他们，不过身为爱豆的他显然很会讨人喜欢，说话都是一套套的，就昨天和今天总能找到很多话来夸她，嘴特别甜。

“金汤鲍鱼的关键在于它的汤，也就是所谓的金汤，用鸡爪、海参、鲍鱼、猪骨一起熬，熬得质地粘稠金黄，汤底的味道类似活跳墙。”她本来就打算做金汤鲍鱼的，熬好的金汤现在正好用得上。

鲍鱼刷干净，剪刀去除内脏，然后切花刀，这一步秋泽他们跟着学，不太费劲地就学会了，其实主要是切花刀时不能切透鲍鱼，否则一会儿用开水煮的时候会掉。

要说这步动作最细腻的还是奶爸岳学明了。

https://www.cwzww.com https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com www.baquge.cc