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第72章（第2页）

红豆微微一笑：“程奶奶，你相信我吗？”

程奶奶嗔了她一眼，“你这孩子，你的厨艺咱们这周围人哪个不晓得。”

她们俩望着回回在树下玩的小身影，没说话了。

红豆放风结束，回到店里。林月白发觉到她的心情很不一样了，犹犹豫豫还是说了。“红豆，你是在担心程奶奶的那个小孙儿吗？小儿糖尿病只要控制饮食，服用药物是可以抑制的。”

红豆点点头，微笑着。“月白，谢谢。”

林月白都不知道她为什么要谢自己。

随后又听到红豆说：“回回的生日快到了，因为他这个病，不适合吃蛋糕，但是我刚才答应程奶奶了，要给回回做个他也能吃的蛋糕，开开心心地过上五岁的生日。”

“啊！”林月白睁大了眼睛，很快，她又平静下来，但是是有点苦恼了。

“这可就挺麻烦了。”林月白唏嘘地说：“蛋糕用的面粉都是高糖高脂肪的啊。”

红豆也思考着，摸着下巴。“的确，一般的蛋糕都是啊。无糖蛋糕，本质上来说，也只是用其他的淀粉、油脂、糊精取代了。”

林月白忽然灵光一动，“红豆，米蛋糕怎么样？台湾的米蛋糕！我之前吃过一次，它没有高糖高热量，不用蛋糕，也不用低粉，更不用烤箱来烤，口感却特别好。只要控制好糖分就没问题了。”

红豆听她这么一说，怔了一下，“这不就是蒸糕的升级版？”

林月白悻悻：“是滴。”

“还是要控制地吃。”

红豆嗯了一声，“我知道了。”

就回过头去。

林月白不知道她知道了什么，好奇极了。只是见她一副尘世的样子，竟然也不好继续打扰她。

米蛋糕，来源其实就是传统点心松糕。

松糕是江浙一道传统名点，松软清甜，又不沾牙。也是传说中的中式蛋糕，常用于喜庆宴席。

正如林月白所说，是代替蛋糕之物。

她思索着，为了适合回回，还是得改良改良。晚上时，直接就进了厨房空间里面，找到了米蛋糕和松糕开始练习。

松糕做法极其简单，就是由粘米粉和糯米粉，少许的糖，清水混合过筛蒸炊而成。其中的夹心，可以由自己的喜欢放入红糖、芝麻、果脯、桂花等等。

糖料病人忌讳颇多。

红豆忙了许久，才调配到合适的度。hr

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