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第125章（第1页）

这个时代，人们喝的大多还是发酵酒。

果酒偏甜，温和清淡，度数极低，跟啤酒差不多。

黄酒稍辣稍干，是用大米、黍、粟等酿的米酒，最多不过二十来度，又因为酿酒的器具密封性不佳，易有杂质，未经过滤的便宜浊酒往往呈绿色，表面带有白色漂浮物，需要煮过再喝，这就是所谓的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。

过滤后的清酒样子好看一些，但价格昂贵。

三勒浆则是用波斯技法酿造的酒水，以南阳果子为原料。唐朝时，皇帝曾将此酒赐给太学生享用，因其饮后不易醉、不耽误学习，后来的读书人也喜欢喝，大多是为了讨个吉利。

周不渡听得嗓子都干了。

说来，他从前不讲究吃穿，但很喜欢喝酒，尤其是烈酒。要是兜里有钱，真想来两口润润喉，可惜，眼下是真的一文不名。

两人跟伙计客套了几句，说下次来喝，继而缓步离开。

伙计始终笑脸相迎，让人心情极好。

周不渡对那酒肆依依不舍。

越千江悄悄同他说：“回头咱们偷着酿，师父陪你喝。”

朝廷对酿酒管得很严，私酿也得谨慎。

周不渡：“师父爱喝什么？”

“从前在巴蜀，惯饮竹叶青。”越千江想起那段光景，感觉跟做梦似的不真实，“你呢？还没见过你喝酒，是在京城跟大师兄学的？”

周不渡：“忘了，只是闻着觉得不错。想试试性烈一些的。”

越千江：“中原温暖，烈酒并不畅销，只有北地人爱喝烧酒驱寒，我打仗时看他们酿过，不难做。”

周不渡：“我能喝？”

越千江：“酒暖胃，小酌怡情。”

周不渡心花怒放，简直未饮先醉，心道师父真是太好了，琢磨着弄点儿蒸馏白酒出来给他尝尝，什么忧思杂绪都抛到了九霄云外。

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说话间，两人又行过一处名为“四海居”的大勾栏。

在人们的印象里，勾栏、瓦肆两词常常连用，但瓦肆通常指的是大市场，里面有做买卖的，也有卖艺表演的，勾栏才是相对集中的歌舞场所。

这座四海居的主体，是原本历史上少见的石砌建筑，样式很新潮。

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