因为青椒酱只有在西南地区比较常见,
就拿张牧自己来说,每年青椒成熟后,家里的蘸水都少不了这种美味的辣椒酱。
除了用碳火烧出来的青椒,水煮或是蒸的问道也都不错,
不过张牧觉得还是用柴火烧出来的味道最好。
“老板您放心,新品的研发非常的顺利,目前已经研发出了好几种优秀的配方,估计再过几天就能研发完毕。”一提起这事,鲁玉忠也不由笑了起来。
听到鲁玉忠的汇报,张牧满意的点点头,然后朝他说道:
“不错,走,咱们去研发部看看去。”
没有亲自见到他还是有些不放心,尤其是牧农辣椒酱,这可是公司未来主打产品之一。
不过为了避免与老干妈竞争,造成行业内卷,
公司索性放弃了低端产品的研发,直接改走高端路线,因为公司有这个实力。
在金手指的加持下,拥有变异辣椒的张牧非常有信心,能在高端辣酱品牌中占据一席之地。
当然,公司之所以决定走高端路线,还有一个比较重要的原因。
那就是原材料缺乏,即便公司蔬菜种植基地再扩大十倍百倍,依旧满足不市场的需求。
……
很快张牧鲁厂长就来到了厂里的研发部。
“老板,鲁厂长你们来了?”
研发部的负责人刘工一见到他们就笑着站了起来。
“刘工,我们过来看看大家的研发进度,你给老板介绍介绍。”鲁玉忠点点头,然后向刘工吩咐道。
“好的,老板,我们现在正在研发的产品有两种,一种是高端的辣椒酱,一种是青椒酱。”
“高端辣酱我们也研发了几个系列,参考市面上的各种辣椒酱,我们研发了鸡肉辣椒酱、牛肉辣椒酱、原味辣椒酱……等等。”
青椒酱不用说,目前就只有香辣口味的一种,和辣椒酱不同,这种青椒酱走的普通路线。
其实公司之所以要研发部研发这种辣椒酱,不仅仅是为了自己赚钱,
更多的为了带动当地的农民一起种植辣椒,从而带领大家发家致富。
最后简单的来说,
青椒酱和糟辣椒类似,都是比较小众的产品,而且都只有一种口味。
而牧农牌辣椒酱走的高端的路线,拥有各种风味的系列产品。
这种高端辣酱上市后价格肯定不会便宜。
而这才是公司未来赚钱的利器。
“老板,您看这些就是我们刚研发出来的辣椒酱,这是鸡肉辣椒酱,用的辣椒都是老板您提供的精品辣椒,鸡肉也是走地鸡的鸡肉。”
张牧点点头,打开辣酱尝了尝一口,轻轻一嚼顿时满口盈香。
“嗯,好吃。”张牧眼睛一亮,这辣椒确实达到了自己的要求。
香而不辣味道超级好,这样的辣椒才能满足的大部分消费者的需求。
随后张牧又尝了一块辣酱里的鸡肉,味道也很棒。
和其他辣酱不同,牧农牌的鸡肉辣酱那是真的纯鸡肉,不带骨头的那种,而且量还不少。
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