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第063章 茶言茶语第一次大型招聘会（第1页）

茶言茶语试营业一周，客人不多不少，每天光饮品就卖出一两百杯，但，不挣钱，就赚个吆喝。

没法子，谁让新店搞活动，只要是情侣都会免费赠送两杯果茶，虽然每一杯果茶的成本都不高，但每一天赠送那么多杯出去，也是一笔不菲的支出。

当然，这一切都算是可控的范围。

新店为了引流，做活动是难以避免的。

在一些人流量不旺的商场，商家为了引流，甚至花钱雇人去暖场，就是为了避免店面人气太过冷清没有客人愿意进来消费。

某种意义来说，茶言茶语的试营业做的免费活动，就是这个套路。

赠送的果茶饮品，也纯粹是赠送，还需要客人写一下口味反馈卡，然后收集起来，做数据分析，然后根据大众的口味调整配比。

这就是最原始的大数据分析。

此外，也会让客人填写一些书吧体验卡，让大家有一种参与书吧运营的感觉，当然，合理的反馈书吧这边尽量改进，不合理的意见，视而不见即可。

各种活动跟定价，都是在处在探索尝试阶段，随时都可能要调整。

实际上，书吧能够做的东西也不多，新书店上线，没有合作方，也没法拓展其他的业务，只能在服务方面做一些改变。

其中书签、心愿牌、拍立得照片墙这些小互动，收获的反馈都不错，深受前来消费的小情侣们的喜爱。

甚至不是情侣的客人，也愿意花钱去体验这些小玩意，也算是经营文创周边的一个小尝试，效果还不错。

此外，销售额之中，糕点占的比重，也有点出乎苏亦的意料，没有想到大家再赠送免费的果茶之后，也都下意识去点一些糕点，估计是不好意思白p。

糕点不是他们弄的，书吧这边还没有烘培设备，也没人会弄这玩意，是苏亦去跟附近一家蛋糕店去谈的合作，从人家那边去进货，然后在成本价上多5毛钱。

薄利多销都算不上，更多是为了让书吧的食品类丰富一些，先培养一下客人的消费习惯，方便未来开发糕点品类。

还有一个让苏亦想不到的是，图书的消费也挺多的。

跟大家消费糕点一样的心里，送的东西太多，服务周到，大家都不好意思白p，因此离开的时候都愿意购买一两本书，什么书都有，但主要还是集中在一些市面上大火的畅销书以及一些名家的常销书。

这些图书的受欢迎程度，倒是不出乎苏亦的意料。

总不可能期待以情侣为主活动周，人家会购买大量人文社科专业书籍吧。

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试营业一周，书吧的各种消费指数，都还算不错，数据较差的就是热泡茶，没法子，现在大夏天，热的要命，谁也不愿意去体验这玩意，所以基本上卖不动。

却不能没有，茶与文化交汇的地方，连热泡茶都没有，只有奶茶，那怎么行，这玩意就看冬天的销量如何了。

热泡茶销量惨淡也挺好，这玩意费工夫不说，还挣不了太多钱。

更多是还是彰显逼格。

但是一周试营业下来，大家都忙疯了。

饮品区三人，韩海珊还有前来帮忙的林曦跟黎新叶，两个学姐都在学制作奶茶，每天要出货那么多杯奶茶，一天下来都要忙到手抽筋。

实在忙不过来，苏亦还需要过来帮忙。

除了他们四人，吴津南、谢金泽、李海鹏三个家伙也都要过来帮忙，客人点餐之后，都要负责送餐。

正式营业的时候，苏亦决定砍掉送餐环节，直接让大家在吧台等待取餐，就好像肯德基麦当劳星巴克一样，而不是学着必胜客，不然人工成本太高，小本经营根本扛不住这样消耗。

此外，苏亦还兼职书吧的收银员，每天都手忙脚乱的，很明显的感觉到自己不合适干这活。

因此，招人迫在眉睫。

试营业的这段时间，没少有学生过来打听书吧还要不要招兼职。

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