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一整天又在忙碌之中度过。
顾娆忙完之后,先进入空间洗了个澡,又将脏衣篓里的衣服,以及今天换下来的衣服放入洗衣机清洗。
而后出来打扫院子。
院子每天都会打扫,但还是很脏,因为客人喜欢在地上吐瓜子皮,还会扔一些稀奇古怪的东西。
将院子扫干净后,才开始准备今天的晚饭。
案板上放着一块前猪腿肉,有一斤半重,是中午去肉铺买的,用冰块冰镇着,到现在看上去还是新鲜的。
顾娆先将之清洗一番,而后切成小块,放到空间里的破壁机里打成肉末,又切了一些小葱,将肉跟小葱拌在一起。
加入料酒、盐巴、花椒油、豆瓣酱,搅拌均匀。
肉馅儿放在一旁腌制。
在盆中倒入大约一斤面粉,加入用温水激活的酵母水,用筷子搅拌成面絮,而后用手将之揉成面团。
盖在锅中醒发两刻钟,直至面团醒发至原来的一倍大。
厨房的施展空间太小了。
顾娆将面团拿到堂屋,在堂屋的餐桌上铺上揉面垫,将面团放上去,摔成长条,切成小剂子,而后开始擀面皮儿。
她要做的是抄手,所以面皮擀的很剥。
擀好一张面皮后,在上面涂上一层生面粉,防止粘连,而后将剩下的面皮全部擀好叠放在一起。
接下来包抄手的过程就简单多了。
不到一炷香的时间,大约一百五十多个抄手就包好了。
锅中烧水,水开下入四十个抄手。
剩下的抄手,她全部拿去空间里的冰柜冻着了,偶尔懒得做饭了,就可以拿出来煮着吃,方便又省时间。
趁这会儿时间,顾娆开始做红油老麻抄手的料。
在两个大海碗之中,加入辣椒油、酱油、香油、味精、胡椒面、一小块猪油、小米椒碎、葱花。
最后加入锅中烧开的清汤,将抄手捞起来,分别放入两个碗中,一个碗中放了是个,另一个碗中放了三十个。
刚把抄手盛起来,院子外就传来了声音。
顾娆走出去一看,是去地里给西红柿浇水的别野回来了,将水桶和扁担放到院墙旁边,这会儿正在洗衣台前洗手。
“我包了抄手,今天晚上吃抄手。”
别野应道,“好。”
顾娆说道,“我只给你煮了三十个,要是不够吃,就再煮,反正开水下锅,煮一会儿就好了,不麻烦。”
别野又道,“知道了。”
顾娆便进屋了,却没着急坐下吃饭,而是进了空间一趟,做了两杯桂花酿小芋圆摆放在桌上。
这是她今天特意给自己留的。
夫妻俩一边喝奶茶,一边吃红油老麻抄手。
气氛很温馨。
饭后,各自洗漱好,将楼下房门锁好之后,一起上了楼。
睡前。
顾娆跟别野商量道,“前阵子买首饰的钱,放着也是放着,不如拿出来买房子吧,你觉得先买铺子好,还是先买房子好?”
“若是先买房子,可以就把这个租的房子当做铺子,若是买了个铺子,这里就不做生意了,在铺子里做生意。”
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