吴淑芬心痛的说:“自来水流的哗哗的,多费钱啊!我看明天我们还是把粽叶搬回乐兴洗。在沟边刷洗干净,回去提井水淘洗一遍就行了。”
张秀清也觉得这样太费水了:“就是,小兰这边也应该打一口水井。”
林兰笑道:“水费倒也不贵,就是隔一段时间就停水太讨厌了,每次都要去三姐家挑水用,我想哪天请人来打一口压水井。”
她想着在水管上安装一水泵,停水插上电也不用费力压水。
赵小慧附和道:“对,还是自己有方便一些。”
几人忙的热火朝天,林国梁兄弟俩和石松两口子也来了,后院一下拥挤起来。
石松两口子帮了林国梁他们半个月后,林国柱在武装部出来那条小巷里给他们找了个地方摆摊。
还是卖炸洋芋和烤串,两人出了一个星期摊,少的时候一天能挣十几块,多的一天能挣二三十块。
夫妻俩高兴的不行,星期天把林兰他们全都请家里吃了一顿,还准备把两个孩子送乐兴小学读书。
林兰把人分成四队,林国梁三个帮忙清洗粽叶,几个女人一队包肉粽,一队包八宝粽、咸蛋黄粽,还有一队包蜜枣、豆沙粽。
李小凤看着堆成小山的粽叶,担心的说:“表妹,你包这么多粽子能卖完吗?”
林兰笑道:“今年的量是有点大,铺子里卖应该没问题。”
赵小慧笑着指了指放在盆里的各种馅料:“表嫂,小兰的粽子花样这么多,换着口味顿顿吃我也吃不厌。”
李小凤看了一圈,笑着说:“城里和山里不一样,山里人稻田少,大队每年只种了很少的糯谷,每家最多能分到两三斤糯米。”
“端阳节的时候,我们就在糯米里面掺一大半红苕包粽子,有的在里面包两棵板栗,有的包两棵枣子,吃着味道也不错。”
巧慧点点头:“每年切红苕丝都要切半天,平时吃红苕吃的反胃,包成粽子后又能吃两个。”
林兰还没吃过红苕糯米包的粽子,笑道:“红苕粽子怎么做的?明天我去买几十斤红苕回来,包点红苕粽子卖。”
巧慧:“表姐,简单的很,把红苕削皮切丝,剁碎后拌上糯米用粽叶包起来就是红苕粽。”
赵小慧:“小兰,你再包点咸蛋黄或是咸肉在里面,味道保证好。”
林兰,“嗯,明天我就去买了试试。”
这时杨志刚挑着箩筐进来了:“嫂子,咸鸭蛋来了。”
“好,放在这。”林兰指了一下操作台前,“志刚,你回去告诉我爸,今晚我就在糕饼店睡,麻烦他管一下小豆子。”
杨志刚点点头:“好,我先回去了,明早再给你送一挑过来。”
林兰把他送到外面,关上门回到操作台前,将咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分离,把分离出蛋清的蛋黄摆放在烤盘里,喷洒一些白酒去腥,再把蛋黄放烤箱里烤制几分钟,金黄色咸蛋黄就烤好了。
把咸蛋黄交给包蛋黄粽的小组,继续烤制蛋黄。
一个小时后,吴淑芬见包好的粽子已经把木盆、箩筐水桶都装满了,对林兰说道:“可以煮了,不熄火也要煮两个小时。”
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